怀安“老”土豆种出新产业 农民人均增收千元

长城网张家口9月27日电(李宏 通讯员贾亚东 张润海)马铃薯是怀安县传统种植项目。然而，这县通过技术和产业创新，进行加工、包装、提质、增效，促进商品马铃薯转化升级，将“老”土豆种出“新”产业，面积达到13万亩。加之，今年喜获丰收，按照亩产1300公斤计算，马铃薯产量为1.69亿公斤，通过马铃薯的精细加工，农民人均纯增收入1000元，依靠小小的马铃薯，走上了一条致富的新路子。

运用新品种、新管理，进行技术创新。近年来，该县根据本地农业生产的实际情况，坚持用区域特色经济的理念，全面提升马铃薯产业的发展水平，在引进新品种、新技术、新模式，鼓励农民扩大种植面积、打造自主品牌上下功夫，使马铃薯产业变成优势产业和拳头产业。通过选用新品种，合理密植，深耕培土等技术措施，表现出了不俗成绩，产量由亩产800公斤提高到1300公斤以上。为培育优良品种，该县通过政府补贴，招商培育等形式在太平庄和第三堡等乡建立脱毒薯种网棚50个，自己选育的传统优良品种一墩青，引进的坝薯系列、克新系列、无花和大西洋等新品种，精心培育马铃薯原原种、原种、一、二代种等新品种，满足全县用种所需。为扩大规模，在第三堡乡与怀安城镇建立万亩集中联片脱毒马铃薯示范区，还在第三堡乡、太平庄乡、左卫镇建起了3个一墩青万亩片，在王虎屯乡建起了1个坝薯10号万亩片，集中连片种植生产，形成规模效益。采用新型种植方法。建立统一的繁种、育种基地，引进推广实用种植新技术，推行科学管理，重点在前川五乡(镇)推广深沟浅种高培土、整薯栽培，增施钾肥和平衡施肥，地膜覆盖，机械化作业等技术。改变传统的种植方式，改革种植行距、株距及密度，变每亩2600株为3000株，即变等行距种植为宽垅密植高培土。实施生物钾肥、草木灰拌种，追施硫酸钾等钾肥，使种植马铃薯所需氮、磷、钾肥的比例达到2.5：1：4.5，使马铃薯亩产增加50-100公斤。亩增效益40-80元。

培育龙头企业，促进转化升级。积极推广“龙头企业+合作社+农户”的模式，加快对神州淀粉厂，第三堡乡淀粉加工厂和怀安城镇马铃薯科技园区进行重点扶持，使其成为引领市场的龙头企业，带动马铃薯产业的健康发展。目前，全县发展、配套淀粉加工厂100多家，其中大中型加工厂达18家，加工数量达到6000万公斤，使全县30%的鲜薯得到加工转化，产值达到1.5亿元以上。通过对马铃薯精细化加工，“三堡“牌淀粉、粉条等再加工产品享誉京津地区，年总产值1200万元，带动周边120个村3万户农民，人均增收1500元。以往农民只能靠外地客商来收购土豆，小打小闹赚些钱，如今通过规划调控、政府引导和市场调节，逐渐形成了以第三堡乡为中心的“三堡”牌马铃薯生产基地，全县涌现出了“三堡”牌、“奥晶”牌等一批怀安拳头型产品，农民通过精选、包装，足不出户，便有商客前来收购。怀安的马铃薯产业规模扩大了，产量增加了，产值提高了，品牌唱响了，实现了由商品优势向经济优势的跨越，成为农民增收致富的“法宝”。