新疆有机产品缘何俏销全国
原标题：新疆有机产品缘何俏销全国
从牛羊肉到雪菊玛卡,从地上跑的到水里游的
新疆有机产品缘何俏销全国
□亚心网记者唐建勇
从粮食到瓜果,从牛羊肉到雪菊玛卡;从高山牧场到绿色基地,从地上跑的到水里游的,新疆的特色产品可谓数不胜数。优越的自然环境,造就了这里发展有机生态农业得天独厚的优势。数据显示,截至目前,新疆有机产品有效证书达510张,认证企业达450家左右,认证总面积达9万多公顷,位居全国第六,其中有机果品和有机畜牧养殖(牛羊)位居全国首位。
有机产业的壮大,为全疆的农业结构调整、转型升级、农产品品质提升奠定了坚实基础。更为重要的是,在越来越重视生活品质的今天,有机产业的异军突起,已经成为发挥我区资源优势,实现绿色发展的有力推手。
转型有机获新商机
这些天,在巴州新疆益禾生态农业科技有限责任公司有机蔬菜种植基地里,运输车来往穿梭,一批批新鲜有机蔬菜被装车发往内地市场。前不久,该公司有机蔬菜种植基地生产的有机西红柿和有机水果番茄,一个月内陆续空运至香港8次,销售了近4吨,深受当地消费者青睐。
新疆益禾生态农业科技公司总经理王忠军说,有机蔬菜走出去只是公司发展有机产品的第一步,下一步他希望将有机产品的种类从蔬菜扩展到水果,打造一个供货一线城市的有机蔬菜基地。
如今,发展有机产业已成为新思路。越来越多的企业认为瞄准“有机”,就不愁“商机”。
原本主做有机肥料的乌鲁木齐市来吧来吧网络科技有限公司,这两年转型做起了有机农产品电商平台,专做各地有机农产品特卖。该公司总经理吕东作告诉记者,让他下定决心转型的原因正是看中有机产品的前景。“人们对健康越来越关注,好的产品,健康的产品一定受欢迎。”他说。
发展有机产业,离不开有机认证。近年来,我区积极组织专家组耐心服务、精心指导,全力协助各地做好国家有机产品认证工作,不断组织有机农产品对接会,整合全疆优质农产品资源,搭建有机特色农产品一站式采购和技术交流平台,促使一大批有机农产品、畜产品、果品成功走出去。
“新疆有洁净的空气、充足的阳光、干净的高山雪水,加之丰富的土地资源,具有发展有机生态农业得天独厚的优势,优质的自然资源和延续了千百年的传统种养方式,只需稍加引导改造就可以迅速转变成为有机食品生产基地,完全可以将新疆打造成服务全国的大厨房。”新疆有机农产品协会会长张瑞梅说。
助推绿色循环发展
“我们认真学习党的十九大精神,就要主动适应新时代的需要,实现绿色发展、创新发展,绝不能走低端、污染的老路!”11月15日,新疆天山奇豆生物科技有限责任公司副总经理陈宥龙说,该公司的有机鹰嘴豆地里目前施的全是有机肥,“不用化肥,产量有所降低,但效益大幅提高。”
依托当地资源优势,新疆天山奇豆生物科技有限责任公司大力发展鹰嘴豆产业,如今该公司的鹰嘴豆年综合生产能力达10000吨,产品销往全国20多个城市。这几年,因看中有机产业前景,天山奇豆开始大力培育种植有机鹰嘴豆,现已建成5000亩有机鹰嘴豆基地。
“同普通鹰嘴豆售价5元/公斤相比,我们的有机鹰嘴豆售价12元/公斤,仍十分受消费者欢迎。事实证明,走有机农产品发展之路既提高了效益,还保护了环境,两全其美。”陈宥龙说。
实际上,有机产业背后追寻的正是绿色循环发展。
张瑞梅说,实施有机认证以来,原来一些被破坏掉的土地又披上了绿装,有的还被开辟成有机农作物和有机牧草的种植地。发展有机产业需要绿水青山的支撑,反过来,推进有机产业的发展,也反哺了生态环境,绿水青山正变成金山银山。
放眼全区,有机产业已串起一个更大的绿色产业链条:高效的有机肥厂可以为农作物提供肥料;加工农作物剩下的谷糠以及秸秆等,又成为有机养殖企业的有机饲料。此外,在有机产业保护区内,为避免土壤、水源和大气被污染,一批污染企业会被迁出。今后随着有机产业的持续发展,我区将形成一个更为优质、平衡的生态环境,同时也为发展生态旅游、养老休闲等产业带来巨大空间。
伊美乡米业“私人订制”卖火有机米
□亚心网记者梁勇
“今年通过O2O线上线下相结合的‘私人订制’营销模式,我们富含花青素的伊美乡牌琥珀米一斤卖到了399元。”11月14日,新疆伊美乡米业有限责任公司总经理王波说。
记者了解到,伊美乡米业正是依托伊犁河谷的察布查尔锡伯自治县绰霍尔乡布占村万亩水稻种植区,布局有机大米生产领域,最终根据不同市场定位,形成了“伊美乡”“伊水”“绿喜”“箭乡”4个品牌的有机大米。其中“伊美乡”定位高端市场。
如今,伊美乡米业近六成的有机大米都实现了“私人订制”,为全国范围内的中高端消费群体提供土地订制、绿色有机大米订制、饮食文化推送和水稻种植技术咨询等服务。
“每年年底,伊美乡米业次年种植的‘私人订制’大米就已经全部被订购一空。所以,在新疆市场上,我们的米并不多见,因为还来不及流通到这里。”王波说。
记者了解到,开发有机大米“私人订制”不但让伊美乡米业签约农户每年人均多收入2万余元,还帮助布占村解决了就业近300人。
“从2011年进行有机大米种植认证至今,伊美乡米业的有机米种植面积已从500余亩扩大到7533亩。”王波告诉记者,伊美乡米业的大米获得有机认证也是一个严谨而漫长的过程,申请认证后,除了对土壤、灌溉用水、周边污染情况、水稻田的形状、防风林建设有严格的要求外,每年都有3位专家来实地测评,把样品带回北京化验。
下田除草都不能穿胶鞋,为防止污染土壤;以有机养殖形成的粪肥作为农作物施肥;在水稻的生长过程中全部采用人工除草和生物及物理方法防治病虫害……伊美乡米业对稻田打理得十分用心。
“现在种水稻,我们都是规模化、机械化、现代化种植,随着生活水平的提高,广大人民对食品安全的要求越来越高,对无公害、绿色、有机农产品的需求量也越来越大。”谈及今后的发展,王波表示:“党的十九大报告中提出很多惠及‘三农’的好政策,让我更有信心了。我要带动更多农户一起种植品质高的绿色有机水稻,让伊美乡有机大米走出中国,走向世界。
天山玉果品有机苹果好健康
□亚心网实习记者宋雅文记者任江
“水果是百姓日常生活中不可缺少的食品,水果安全也是很多人关注的问题,让更多人吃上健康绿色的苹果是我们公司的目标。”11月16日,新疆生产建设兵团第一师天山玉果品有限公司总经理王柏林说。
阿克苏地区干旱少雨,日照充足,昼夜温差大,丰富的光热资源对有机苹果的生长非常有利。2009年,天山玉果品就发现了有机的诸多好处,开始着手打造健康有机苹果,目前已经有1000亩有机果品通过认证,还在积极筹措申报万亩有机果品认证。
打造有机苹果,果树的选择尤为重要,“在果树的选择上,我们做过很多对比,最终选用的是具有早挂果、丰产、优质等优良特点的矮化树种,并引进河北农业大学研发的优良品种、优良砧木、优良技术三优矮化密植栽培模式,加快老果园和低产低效果园的更新改造步伐。”王柏林说。
王柏林介绍,天山玉果品依托本地的42万亩天山天然草场养殖的12000多头奶牛、2万多只新疆细毛羊和麦盖提大尾羊产生的有机粪浇灌基地果园,由于昼夜巨大的温差使大量害虫无法生存,从而使得基地的苹果无需任何农药,打造出了香甜可口的有机苹果。除此之外,天山玉果品还采用配方施肥、蜜蜂授粉、疏花疏果、套袋、生物防虫等先进技术引导果农科学管理,提高果品质量。
“为了保证顾客购买的每个苹果都符合标准,公司会在每个苹果成熟前进行检测,只有达标后的苹果才能到消费者的手中。”王柏林说。
记者看到,与其他苹果不同的是,天山玉果品的每个有机苹果上都贴了一个防伪标识,“防伪标识是我们邀请上海一家公司专门定制的,消费者可以从防伪标识中了解到公司的经营情况、果农信息和种植情况等,这是无法伪造的,也让消费者吃起来更加放心。”
“如今,天山玉果品的有机苹果已经销售到广州、北京、上海、深圳、长沙、杭州等地,不久的将来,我们的有机苹果会走向全国的每个城市。”王柏林充满期待地说。
芳草金羊是怎样在内地站稳脚的
□亚心网记者热依达
消费者利用手机、电脑通过GPS远程视频追溯所购买的羔羊从小到大的成长过程,有根可循。这正是新疆芳草金羊农牧科技有限公司所期望且正在做的养殖模式。
2013年,在有机产品还没有被新疆消费者所熟知的时候,芳草金羊看到了“有机食品”的前景。
“很多人都说,我们新疆的羊‘吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道’。的确如此,新疆有着得天独厚的自然资源,发展有机产业潜力很大。”11月15日,芳草金羊的总经理阳光说。
2014年,芳草金羊选择了塔城地区和布克赛尔蒙古自治县的百万亩有机牧场,精选在这里生活了两年以上的、无疾病史的有机母羊(绵羊)所产的健康有机羔羊,在特定的有机牧场实行纯散养,由专业的放牧者全天候跟踪放牧,到了冬季这些羊全部带到五家渠市的标准化养殖场进行养殖。不论在和布克赛尔蒙古自治县的牧场还是在五家渠市的标准化养殖场,该公司都配备了GPS追踪设备,可实时查看羔羊的活动轨迹。
“公司刚起步的时候,在销售上遇到了很大瓶颈。那时候新疆很多消费者对于有机产品没有概念,而且市面上本土的有机产品也比较少,认可度不高。”
随着近几年新疆有机产业的发展,各类有机产品层出不穷,很好地激活了新疆的有机产品市场,“从消费者不知道、不了解,到现在的认可并愿意为其买单,这与整个有机产业的大环境向好分不开,整个市场红火了,我们才能更好地发展。”阳光说。
这些年来,芳草金羊已经形成了一套自己的销售模式——7家“谷恋骨”抓饭连锁店,肉品分销店、网上销售等。自产自销、自产分销的方式让芳草金羊在有机行业中站稳了脚。
阳光告诉记者,如今,新疆的市面上有机产品的分类越来越多,消费群体也逐渐扩大,原先,内地的消费者居多,本地人很少,现在不同了,新疆本地消费者对食品的要求也高了,追求健康的人多了。
市场需求的变化,不断推进芳草金羊在产品上的精益求精,阳光介绍,如今芳草金羊有适合各类人群吃的羊肉。“党的十九大报告中提到‘实施食品安全战略,让人民吃得放心’,我们以前是这样做的,今后会更加努力。”阳光坚定地说。
让新疆有机产品走得更远
□亚心网记者郑卓
什么是绿色有机产品?“有机食品就是生产过程中使用农药化肥比较少的食品”“有机食品就是绿色健康的食品”……虽然很多人对有机产品有一定认识,但很少有人能给出准确的答案,这不仅存在在普通消费者身上,不少经营者也难给出正确的回答。
“有机产品是我们新疆有很大发展前景的产业,新疆工业企业相对较少的特点,为发展绿色有机产品提供了条件。但需要承认的是,新疆的绿色有机农牧产品发展与内地省份相比,还存在不小的差距。”11月16日,自治区质监局认证认可监督管理处处长于灵鹤说。
于灵鹤说,农产品作为初级产品,附加值是很低的,附加值低就意味着销售半径会受到影响。只有增加了附加值,才能让新疆的特色产品走得更远。尽管原始的种植养殖方式有做有机农牧产品的优势,但这却不是真正意义上的绿色有机产品。比方说内地种植有机苹果,不仅有规模,还规范,苹果树整齐划一,一亩地种多少棵苹果树都有严格规定。新疆一些地区的苹果品质很好,也申报了绿色有机示范区,但却没有做到这种规模化、规范化种植,管理人员缺乏相关的管理水平。这在一定程度上反映了新疆对绿色有机产品的认识还比较落后。
“我们看到差距,就要学习和借鉴别人的经验和方式方法,来加快新疆绿色有机农产品的发展。”于灵鹤说,有机认证,既是证明产品质量的一个手段,也是促进有机产品产业发展的一个工具,相关机构可以凭借其专业的能力和人才,传播有机知识,培养相关人员,从而推动产业发展。
“有些企业觉得做有机农产品不好卖,觉得做有机这么多年没有市场,企业经营者有没有想过,为什么没有市场?”新疆有机农产品协会会长张瑞梅说。
张瑞梅认为,首先,一些产品没有自己的品牌,只是简单的农产品生产;其次,产品没有合理推广,没有让广大消费者了解这个品牌。“有时,哪怕只是一个简单的宣传册,都算是一种推广方式。”张瑞梅说。
新疆得天独厚的自然条件,孕育了培养绿色有机农牧产品的丰沃土壤,但在将优势转化为成效的路上,新疆绿色有机农牧产品还有不短的路程要赶。在“从中国制造向中国创造转变,中国速度到中国质量转变,中国产品到中国品牌转变”的“三个转变”中,新疆绿色有机产品有条件发展得更好。
责任编辑： 王建隆
