酒鬼酒：黄永玉的“湘泉”之情

原标题：酒鬼酒：黄永玉的“湘泉”之情

　　湘泉：湘西之水甲天下，楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧，歌骚风物，边鄙之地，遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷间之流泉，并采用古方酿制而成，此酒始于何时，虽不可考，然其芳馥醇厚之品味数百年来仍不减其于万一也。惜因其地处山乡，鲜为外人知悉耳，余为乡里故乐而介绍如上。

　　——黄永玉

　　1983年2月，黄永玉回湘西老家，受湘西州轻工局之邀，参观了吉首酒厂(酒鬼酒股份有限公司前身)。当时的吉首酒厂还是个小作坊，但凭着传承千年的独特酿制工艺，酒香馥郁，产品还仅在西州内流通，售价每斤也只有一块七毛钱。黄永玉看到家乡这等美酒居然走不出湘西，心里很不是滋味。离去时他只说了一句：“如果你们相信我，我就能帮助你们!”几天后，黄永玉将设计好的湘泉酒瓶托人交给了吉首酒厂。

　　湘泉酒瓶取材于湘西特有的紫砂陶，瓶身自然浑圆，呈土赭色，瓶身上简洁地呈现着几道被放大的弦纹，质地不细腻，瓶颈自然收缩，以红纸做封口，麻绳做包扎，瓶身贴有一方红底黑字“湘泉”的小标签。

　　当时白酒业大行“洋气”之风，面对这个比湘西土布还要土的家伙，大家对这个简单而乡气的土陶酒瓶和包装极不理解，有人甚至说“不像酒瓶”。一是与时下流行的包装格格不入;二是土陶酒瓶只能通过模型制造，属于异型陶瓷，造型、烧结都非常困难，看起来很土，但造价却不低。

　　面对着家乡人的沉默和茫然，黄永玉只是淡淡地说，如果觉得不行，那就退给他。但如果要做，就按照这个酒瓶去灌装一批酒，他会是第一个购买者。

　　经过反复讨论，湘西州轻工局和吉首酒厂最终还是接受了黄永玉先生的设计。新包装的湘泉酒在一段时间后问世了，三箱新装湘泉酒送到了北京。黄永玉用设计《猴票》所得稿费，把这三箱湘泉酒买了下来，他要拿这三箱湘泉酒，为家乡做一点实事。很快，黄永玉把湘泉酒送进了北京饭店、大三元饭店和广东省委招待所迎宾楼三处餐饮业的顶级场所。同时，他还在人民大会堂专门请了一次客，把自己的老朋友们都请来，一起品尝自己家乡的这种馥郁美酒。由于他的推荐和吉首酒厂所采取的赠饮方式，加上产自湖南湘西神秘之地，使得湘泉酒在很短的时间就在北京高影响力人群和高档次场所有了很大影响。

　　从此，湘泉酒开始供不应求。1992年吉首酒厂更名为湘西湘泉酒总厂(1996年又改组为湘泉集团)。2011年12月，“湘泉”成为“中国驰名商标”。