东昌府区开展“五小门店”和学校食堂食品安全检查

原标题：东昌府区开展“五小门店”和学校食堂食品安全检查

近日，为全面提升“五小门店”食品安全管理水平，确保在创 城迎检中取得优异成绩，东昌府区食药监局道口铺监管所与道口铺办 事处执法队、道口铺工商所、东昌府区卫生局联合执法，紧密配合， 加大工作力度，解决监管盲点和难点，对道口铺街道窗口行业组“五 小门店”督导检查问题进行集中整顿，狠抓 “五小门店”的整治工 作。

本次行动重点检查餐饮店是否证照齐全，亮照经营，从业人员是 否办理健康证，是否出售过期、变质食品，是否存在生熟肉食不分开 等方面，对于发现的蝇虫密度高，店内卫生较差等问题，对其进行现 场整改，督促经营业户整顿店内卫生，规整店内物品摆放秩序，张贴 文明标语，同时对售卖菜品严格按照证件要求进行规范，使五小门店 整治再上新台阶。

另外，夏季来临，气温升高、湿度增大，食物易腐败变质,食品安 全事故进入易发期，为切实做好夏季学校食堂食品安全监管工作，保 障广大师生饮食安全，东昌府区食品药品监督管理局古楼监管所于近 日对辖区内的学校食堂进行了食品安全检查。古楼食药所将以问题为 导向，不定期“回头看”，推动学校食堂食品安全监管工作的开展， 切实为广大师生的饮食安全“保驾护航”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王尚磊 通讯员 杨子东 孙腾 刘梦姝

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