美国总统御用大厨 掌门亚运厨房
广州亚运会运动员村餐饮项目厨房总监道格·布拉德利大有来头。布拉德利毕业于享誉盛名的美国厨艺学院，在30余年的厨师生涯中，曾为4位美国总统(里根、大小布什、克林顿)和6位红衣主教的宴会担任厨师，并参加过巴塞罗那、悉尼、雅典和北京4届奥运会的供餐服务，烹饪水平自然是皇家水准，所以本届亚运会运动员很有口福。
在比赛最繁忙的时候，道格·布拉德利要统筹约1.3万名运动员与教练的“吃饭事宜”。他的70人主厨团队要设计800余种菜式，菜品平均每5天轮换一次。主厨团队中有51名国内厨师，其中粤菜厨师约20名，其他则来自日、韩等国家，中国菜占到60%。
他说，“希望能为亚运会烹饪出更多、更美味的食物，运动员满意就是对我们的最好肯定啦。”
