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卡夫亨氏入内地抢占坚果市场


来源:信息时报

卡夫亨氏入华抢食坚果市场,正是看中了中国内地坚果市场的发展潜力。中国产业信息网指出,2003年~2013年的10年间,国内坚果产量复合增长率10.8%,市场需求量符合增长率为11.0%。坚果炒货行业销售规模2005年~2014年的复合增长率为12.4%,2014年行业销售规模为556亿元,同比增长12.1%。欧睿国际提供的数据显示,中国坚果消费的总量连年增长,从2011年的6844.7千吨增长到2015年的8041.9千吨,2016年可达8367.2千吨,2020年则可达9807.5吨。

原标题:卡夫亨氏入内地抢占坚果市场

7月25日,食品巨头卡夫亨氏宣布,旗下十亿美金品牌俱乐部之一——美国绅士坚果正式登陆中国内地市场。这是卡夫亨氏自去年合并以来,首次在内地大举推广旗下全新产品。卡夫亨氏中国区董事总经理狄山现场称,公司为此花费了上千万美元。

数据显示,国内坚果行业连年增长,2015年中国市场坚果零售总额达4758亿元。业内专家指出,目前行业集中度仍较低,未来坚果消费趋势将呈现高端化。

现在布局坚果为时已晚?

“近年来健康饮食的观念深入人心,坚果成为追求高品质生活消费者的首选。加上‘海淘族’的兴起,进口休闲零食备受青睐。我们看到了目前中国坚果市场中一些未被充分满足的消费者需求,比如无壳、罐装、多口味、高品质等。”狄山表示。

不过,在中国食品商务研究院研究员朱丹蓬看来,坚果行业经过20年的高速发展,已经占据了休闲食品的很大份额。目前内地坚果的进口源主要是美国和加拿大,电商如三只松鼠和洽洽等,在坚果市场上已占据比较大的份额,卡夫亨氏现在才进入坚果行业算是比较晚。

作为“后来者”,如何在市场中分一杯羹呢?对此,卡夫亨氏亚太区首席营销官骆杰高认为,“目前市场上可供消费者选择的品牌不多,我们的产品是从美国原装进口的,同时有非常多口味。”

欧睿国际市场研究经理杜佳琪则表示,目前国内坚果市场未形成稳定的竞争格局,散装偏多,小品牌较多,行业集中度低,企业目前进入坚果行业还是能有所获的。但她认为,美国绅士在价格优势方面不明显。以美国仓储零售商之王Costco的自有坚果品牌KIRKLAND做对比,目前美国绅士发售的混合坚果售价49.8元/248g,而同一平台上的 KIRKLAND混合坚果售价139元/1.13kg,前者价格是后者的1.6倍。

连年增长 坚果在零食中一枝独秀

卡夫亨氏入华抢食坚果市场,正是看中了中国内地坚果市场的发展潜力。中国产业信息网指出,2003年~2013年的10年间,国内坚果产量复合增长率10.8%,市场需求量符合增长率为11.0%。坚果炒货行业销售规模2005年~2014年的复合增长率为12.4%,2014年行业销售规模为556亿元,同比增长12.1%。欧睿国际提供的数据显示,中国坚果消费的总量连年增长,从2011年的6844.7千吨增长到2015年的8041.9千吨,2016年可达8367.2千吨,2020年则可达9807.5吨。

在整体行业的带动下,坚果企业销售连年增长。洽洽食品2016年半年报显示,公司实现营业收入16.56亿元,实现归属于上市公司股东的净利润1.73亿元,基本每股收益0.34元,分别同比增长10.06%、20.03%和21.43%;公司营业收入同比增加10.06%。百草味今年公布的《杭州郝姆斯食品有限公司审计报告》显示,其2013年、2014年及2015年前三季度的营业收入分别为2.29亿元、6.12亿元和8.15亿元,也是连年增长。此外,其他坚果品牌2015年的销售业绩也是喜人,其中,良品铺子整体销售额突破45亿元,三只松鼠全年销售额预计破20亿元。

杜佳琪分析称,坚果行业未来5年平均增幅可达7%。而从去年看,零食类中饼干、巧克力类的销售业绩都不太理想,预计2016年糖果市场仍会小幅下跌。

坚果品牌纷纷发力电商渠道

如今,电商+坚果已成为坚果行业发展的主流模式,此次卡夫亨氏就选择在电商上首发美国绅士坚果。“坚果属于中高端消费,这类人群以白领为主,购物主要是通过电商渠道。”朱丹蓬表示。杜佳琪也认同上述说法,她认为,“实体店需要大量进场费,如果线上销售情况好,再铺线下,可节省成本。”

一直以来,以洽洽、姚生记、正林等为代表的传统企业领衔线下市场;而以三只松鼠、百草味、良品铺子等为代表的新兴企业,则着力抢占线上市场。如今,随着电商渠道日益重要,传统企业如洽洽也在发力电商。2015年,洽洽就通过增资电商子公司、推广“撞果仁”系列坚果产品、更新洽洽电商“萌武侠”系列包装等举措,实现业务快速增长,全年电商渠道销售额为8000万元。7月22日洽洽食品还发布公告称,拟使用超募资金约3.47亿元,用于洽洽工业园的电商物流中心和坚果分厂项目。

与此同时,良品铺子、百草园也纷纷加码O2O。今年2月,好想你枣业股份有限公司宣布收购百草味100%股权,并获得证监会批准。此次收购成功,有助于百草园发展O2O模式。另外,今年良品铺子称也将继续坚持在线上和全渠道业务上的打通,计划新增店面600多家。

坚果消费高端化 原味更受青睐

业内人士指出,坚果炒货的线上市场正逐渐改变传统的产品结构,其中以碧根果、夏威夷果、杏仁等为代表的坚果,正逐渐占领线上销售市场。杜佳琪也表示,坚果行业高端产品比重在增长,越来越多消费者转向选择夏威夷果、腰果、开心果等高端产品,并由散装转向包装。她认为,未来消费者将更加注重健康,在选择坚果口味时多侧重原味而非调味,加糖加盐产品或受冷落。

为了迎合这一趋势,坚果企业也开始布局高端产品,其中洽洽食品7月22日公告称,其坚果分厂项目将新增高档坚果、豆类和茶瓜子系列产品生产线各1条,建成后年可生产高档坚果系列产品3000吨,豆类系列产品2.5万吨,茶瓜子系列产品6000吨。

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