鱼跃福州 丸里精彩

原标题：鱼跃福州 丸里精彩

本报讯 （记者 张静雯） 3日至5日，第二届中国（福州）鱼丸节在福州海峡国际会展中心举行。

鱼丸节以“鱼跃福州，丸里精彩”为主题，通过开展主题活动，扩大“福州鱼丸”品牌影响力，提升产业发展水平和市场竞争力。同时，通过鱼丸博物馆对福州鱼丸历史文化的展示，以及现场邀请市民手作鱼丸等活动，让消费者体验传统的福州鱼丸制作。

近年来，福州鱼丸品种不断更新，质量不断提高，产品覆盖全国市场，打入国际市场，年销售额占全国鱼糜制品市场销售额30%以上，达50亿元。