来印度记得扛包米

原标题：来印度记得扛包米

日期:[2016-03-03] 版次:[A31] 版名:[国际] 字体:【大中小】

米在另一方面来说,是一种寄托,像沙漏一样,用来倒计着回家的时间。

很多人出国必带老干妈,但是来印度,吃饭问题真不是老干妈就能解决的。

在我人生地不熟硬是巧克力苦撑了四天之后,朋友终于提出要带我去食堂吃饭(正式的学生直接在食堂签个名就可以吃饭,当时还没有学会买饭票)。然而第一次看到印度米饭,我是拒绝的,粒粒分明得像一盘散沙,还带着奇怪的黄色,入口一嚼,嗯,果然干燥得毫无水分。

这对于吃惯黏米饭的我来说,真的是食不知味,学着对桌的印度人浇上褐色的豆酱,结果看起来像是在和水泥,终于吃不下去了。

没过几天,我就体会到西天取经九九八十一难中的第一难:拉肚子。水土不服加上饮食不好,虚脱得我躺在床上,脑海里想的都是家里的粥。其实宿舍食堂是有提供绿豆粥的,而且是专供生病的学生吃,虽然我很抗拒它的味道,但至少是花再多钱也在外面吃不到的。

有了惨痛的教训之后,后来每一次回校前打包行李,我都是先装上十斤的米再掂量带点其它东西。

一开始室友是很质疑中国米能让我在印度的生活改善到哪里去,在我一系列的证明之下,终于成功征服了她的胃。譬如在她生病的时候煮白粥给她喝,或者偶尔加点香菇虾米火腿肠煮成香粥改善生活,冬天的时候还会做点红枣粥暖胃养颜。

后来发现德里一些市场也是买得到韩国黏米和泰国香米,但是价格贼贵,印度米几块钱一斤,外国米往往是四五倍的价格。

那些知道带着米来的中国人,绝对不是第一次来印度,因为如果不是在印度常驻,大多数人是不知道可以在哪里买,也不会知道中餐馆是喝不到粥甚至吃不到真正的中国米饭。当你被咖喱和香料强烈地攻击之后,才能体会到一碗白粥是多么难能可贵。

印度米不黏也是有原因的,因为他们喜欢用手吃饭,你脑补一下,当他们用手指捏着稀稀的豆酱或肉酱,然后手指上全沾满了黏米,该多么尴尬!

十斤的米吃完,也差不多到了回国的时候,所以米在另一方面来说,是一种寄托,像沙漏一样,用来倒计着回家的时间。