在老挝过年 自己动手杀鸡杀鸭

原标题：在老挝过年 自己动手杀鸡杀鸭

张先生的项目组成员自己动手杀鸡。

张先生和同事一起做出来的年夜饭。

成都人张先生今年春节待在老挝，因为工程项目的原因没法回家。于是这个年，他和项目组的其他成员，是和老挝当地人一起过的。张先生说，老挝人也过春节，不过通常比我们晚几天。

因为过年，单位给张先生的项目组发了一头牛，张先生请当地的老挝人帮忙把牛杀了，然后项目组自己又买来鸡和鸭一共八只，和一些其他的菜，准备自己做年夜饭。

“小伙子们也没怎么杀过鸡，（鸡的）血都放完了还没有死，可以说是后来用开水活活烫死的。”张先生回忆说。

腊月二十八那天，张先生项目组的12个人一起动手过年，大家把鸡整理好后，在住房外的空地搭上小炉子，晚上开始自己烤鸡、烤牛肉、喝啤酒聊天。

除夕当天上午，张先生他们和当地也在项目组的老挝人一起，举行了一场趣味运动会，晚上又买了些菜，加上自己做的，一起吃了年夜饭。“我们自己做了牛肉干、红烧牛肉、炖鸡汤，做来做去其实就是鸡、鸭、牛，当然还有一点素菜。”

“我们只放两天假，所以这两天大家都在尽情地玩儿。”张先生说，“虽然没能回家过年，给家里打了电话，不过和兄弟们在一起还是很愉快。”

重庆晨报见习记者 何可人