添丁请吃猪脚姜 好酸,好孙!
资讯
资讯 > 正文

添丁请吃猪脚姜 好酸,好孙!

原标题:添丁请吃猪脚姜 好酸,好孙!

美食有段古

说起姜醋的由来,相传明初广东有一户以贩肉为生的人家,娶了个孝顺贤惠的媳妇,但可惜成婚数年,却久不孕育。无奈之下婆家逼着儿子把她休了。被休了的媳妇伤心之下发现自己竟已怀孕了。丈夫既心疼妻子,又担心孩子出生后营养不良,于是每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。为了不让猪蹄变坏,他倒了很多的陈醋在缸内,还放了不少偷偷从家里拿来的鸡蛋、生姜等,不断熬煮。日子一天天过去,孩子慢慢长大后,儿子终于鼓起勇气捧上一大碗猪脚姜,带着媳妇和年幼的儿子上门找回妈妈。妈妈悲喜交集,抚着孩子连说:“好酸(孙),好酸(孙)。”

从此,每逢哪家有孩子出生,主人都会熬一大煲猪脚姜分赠亲邻好友分享喜悦,“好酸(好孙)”图吉利的习俗也流传至今。