今天,我一定要让你知道,乌鲁木齐有一个吃鱼的地方

原标题：今天,我一定要让你知道,乌鲁木齐有一个吃鱼的地方

亚心网讯（记者 闫小芳）沿着北京路，穿越街区，径直走向汇嘉时代，去逛逛热闹的铁路局，而这时，一个叫做大河宴·一个吃鱼的地方的店深深的吸引了我们的视线？很好奇，这是怎样一家店？文艺到爆，先不说这菜品环境如何，就是这样的一个店名，就已经征服我了我的心。

大河宴·一个吃鱼的地方的店外观

此外，一家餐厅必须有一个跟美食相匹配的环境，大河宴就完美做到了这点。直逼自然的柔和色彩，蔚蓝海岸与白色沙滩的装饰搭配，融汇中西方古老的文明气息，好像徜徉在蓝色的海洋，服务人员一律着蓝色水手服！在这么个地中海似的装修风格的地方吃个饭，是不是感到特别有文化气息呢？

然而这视觉上的感受也只是个美好的开始，知道菜品逐渐端上桌，唇舌被再次征服，味蕾的满足是无以言表的，从餐具的考究，到菜品的考究，乃至最初对店名、店内环境的感受，这个店，绝了。

北京路店店内环境 是不是很有FEELLING！

用鱼做的锅底，大受吃货们的追捧

不同于市面上的普通火锅，大河宴主打鱼火锅，用淡水鱼、大河鱼、海鱼鱼等世界美味排行前列的十种鱼类作为主食材，此外，鱼作为荤类产品中受欢迎的美食，以高蛋白、低脂肪、钙含量丰富而倍受青睐，加之大河宴与众不同的火锅烹饪方法，自然会让吃货们吃到最正宗、原汁原味的美食。

俗话说“食不可无鱼”，来最不这里不容错过的是博斯腾湖淡水鱼，吃到嘴中没有任何泥土味，不腥，其味鲜美，肉结实，非常鲜嫩可口。肉质鲜美多汁，深得吃货们的追捧。

菜品逐渐端上桌，唇舌被再次征服，味蕾的满足是无以言表的

大厨介绍，淡水鱼的脑营养丰富，其内鱼油富含不饱和脂肪酸。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，不但好吃、口感好，对女士来说还有美容的功效，其里面富含胶原蛋白，水分充足，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，是一道难得的美容养生大菜。至于鱼身，因为来自博斯腾湖，做法上又咸淡适宜，基本上在这里被男女老少“通杀”。

新渝文化的完美结合，让吃货在麻辣鲜香中回味无穷

大河宴融合地域融合文化，从疆内的赛里木湖、博斯腾湖、喀纳斯湖到国内知名省份的知名湖泊，融合巴蜀、湘川、鄂皖粤台等味觉圣地麻辣鲜味的正宗味蕾秘方。

大河宴后厨一游

就餐完才知道为什么不少吃货钟情于来这里，那鱼做的那叫一个用心，那叫一个专业。选用新疆博斯腾湖淡水鱼、天山高山冷水鱼为食材原料，配以重庆地道的古谈泡菜，演绎新渝文化的完美结合；精选液体黄金橄榄油、超微波壁牡蛎高钙粉、贵州海拔一千米的头伏乌红鸡心椒、竹叶藤椒，四大稀有食材煮沸一锅天然，全力打造的传世正宗好鱼，整个过程称得上是麻、辣、鲜、香：

麻，大河宴采用云南有名的竹叶藤椒，用橄榄油炸熟后浇汁，滚烫的油提出了藤椒的香麻，保住了鱼的鲜美。

辣，大河宴的辣椒选自海拔1000米的贵州，名为头伏乌红鸡心椒，那辣味和鱼鲜一交融，定是碰撞出一顿美味啊。

鲜，活鱼现宰现杀，店内不提供涮羊肉。新鲜的鱼肉肉质鲜美，晶莹透亮看的见；羊肉的腥膻味道会破坏鱼的鲜美，所以啊，本店不提供羊肉，但是鱼儿是各种各样，种类齐全的。

香，鱼香，片片鱼儿都入味均匀，不会因为鱼片的薄厚而味道不同。因为师傅在下锅的时候非常用心，严格遵循程序，厚一点的先下锅，薄一点的后下锅，这样我们吃到的鱼片就口味均匀了。配菜香，小编极力推荐黑豆腐，是店家自制的哦，入口细滑，豆香浓郁却无豆腥味。千滚的豆腐，万滚的鱼，让你吃完以后嘴巴都在跳舞！

不去拥挤的友好红山，不去人多的大小西门，不去新开发的米东，只选择一个吃鱼的地方，做一个安安静静的孩子，感受文化气氛的熏陶，和吃个“书香”的美食饭，在蔚蓝色的海洋中，让自己随着时间慢下来，享受这难得的惬意一刻。

服务人员一律着蓝色水手服，是不是心情瞬间也跟着明朗起来了

大河宴鱼馆碱泉街店：

地址：乌鲁木齐青年路兵二后门斜对面大河宴鱼馆

大河宴鱼馆红山路店：

地址：乌鲁木齐红山西路161号（加油站旁）

大河宴鱼馆北京路店：

地址：乌鲁木齐新市区中和美食街

大河宴鱼馆河南东路店：

地址：乌鲁木齐新市区河南东路康尔佳超市旁

大河宴鱼馆桥头店：

地址：乌鲁木齐沙依巴克区克拉玛依西路39号（长福宫后门旁）

大河宴鱼馆铁路局店：

地址：乌鲁木齐铁路局汇嘉时代购物斜对面，嘉德园旁边

大河宴鱼馆开发区店：

地址：乌鲁木齐经济技术开发区厦门路27号（嘉兴饭店旁）