江苏泗洪：栽草养殖生态蟹

原标题：江苏泗洪：栽草养殖生态蟹

许昌亮 石 响

《 人民日报 》（ 2015年04月18日 10 版）

仲春时节，天气暖暖的。江苏省泗洪县龙集镇杨邵村紧邻洪泽湖畔，半数以上农民养殖螃蟹，连片的蟹塘一望无际。有的蟹农在忙着排水，更多的蟹农则在没膝深的水里，将一把把轮叶黑藻、伊乐藻等沉水水草栽到水下的泥土里。蟹农孙胜利带着家人，也在这个行列中。

为啥要在螃蟹塘里栽草？

“我们栽植的伊乐藻，含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出，是螃蟹最喜爱的饲料之一。”孙胜利解释道。

“水草的粗纤维，有助于河蟹对多种食物的消化和吸收，补充它们食物中缺乏的维生素，还可节约精饲料30％以上。”正在巡回技术指导的龙集镇渔技员鹿玉龙说。

县水产局局长王久洋说，在蟹塘里栽植水草，能够有效地净化水质，增加水体透明度，并且能还原自然水体环境。通过模拟洪泽湖自然水生环境，可以养殖出具有野生习性的生态螃蟹。

龙集镇养蟹大户陈殿高介绍，他去年曾经做过对比，两个蟹塘都是30亩，一个塘里栽满了水草，另一个是空旷的水面。到了6月份，他发现栽植水草的蟹塘里，水质清新，出现了很多野生的螺蛳、贝类、小鱼、小虾，不时能看到有螃蟹攀附在水草上捕食这些天然饲料。那个无草的蟹塘水质浑浊，螃蟹只能爬上岸边活动。栽草的塘口捕捞出来的螃蟹青背白肚、金爪黄毛、个头大、活动力强，另一个塘口捕捞出来的螃蟹个头小、成色差。卖完螃蟹一算细账，没栽草的塘口少收入了5万多元。

结果最有说服力，蟹农纷纷效法。如今全县蟹塘栽草已经达到25万亩，占养蟹面积的九成以上。蟹肥水美，泗洪实现了农业产业与环境质量的双赢。