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2015年01月23日 08:13
来源：福建日报
19日，福建省建瓯市盛州食品有限公司的员工在晾晒传统风味板鸭。
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19日，福建省建瓯市盛州食品有限公司的员工在晾晒传统风味板鸭。
板鸭是建瓯传统特色产品，素有“八闽佳肴”之美称。在上世纪80年代，建瓯板鸭就被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”，盛极一时。 魏永青 摄
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