醋中没“醋” 正规企业制售百万瓶伪劣白醋

原标题：醋中没“醋” 正规企业制售百万瓶伪劣白醋

本溪市群山调味品有限公司

■本组图片由华商晨报 华商响网主任记者 吕业辉 摄

目前仍可买到同款商标的白醋

本报讯（华商晨报 华商响网主任记者 吕业辉）谚语说，开门七件事儿：柴米油盐酱醋茶。醋在百姓的生活中十分重要。

可如今，我省部分食用醋生产企业被查出制售假冒伪劣产品；本溪市群山调味品有限公司生产的“群山”牌白醋就是其中一例。

昨日，记者获取了本溪市明山区人民法院对上述企业制售假冒伪劣食用白醋行为的刑事判决书。

“群山”两种白醋不符标准

抽样中曾检出工业冰醋酸

一份由本溪市群山调味品有限公司（以下简称群山公司）向本溪市国资委提供的情况说明——《群山白醋事件经过》显示，早在2011年10月，丹东市某酿造厂生产的瓶装醋精使用的原料是工业冰醋酸，案件被公安部列为挂牌督办案件，并安排本溪市公安局经侦支队异地办案。同时，辽宁省内各家调味品生产厂家所有醋产品被本溪市公安局经侦支队进行抽样检测，重点检查是否使用工业冰醋酸作为原料进行生产。

对案情十分了解的本溪市某部门胡先生（化名）告诉记者，据其所知，当时警方办案人员根据工业冰醋酸的原料销售企业的台账，发现了本溪群山公司。《群山白醋事件经过》称，2012年3月，本溪市经侦支队办案人员来到群山公司，对其相关负责人说：“经上海复旦大学检测中心检测，你单位生产的瓶装5°白醋和9°白醋检测出工业冰醋酸，现立案调查。”

上海复旦大学放射医学研究所于2012年12月12日出具的检测报告显示，送检的群山白醋酿造醋酸的比率（天然度）仅为5%，而这一指标的限值则为不小于95%。对此，胡先生表示，这一数值的结果意味着抽检的样品中的酿造醋酸为工业用冰醋酸，而天然酿造的数值要在95%以上。

《群山白醋事件经过》中指出，“我单位所采购的冰醋酸是按照食用冰醋酸购买的，手续齐全，如果在我单位醋产品中检验出有工业冰醋酸成分，那也是生产冰醋酸厂家的问题。现在这个问题已经不查了。”

案件最终没有对群山公司是否使用了工业冰醋酸做出裁定，而是以其生产的白醋不符合我国白醋生产行业标准为依据，判定该公司制售伪劣产品。

3年售出100余万瓶，金额近400万元

胡先生告诉记者，2011年10月，发生在辽宁省的多起工业用冰醋酸流入食醋生产企业的案件引起公安部高度重视，并将系列案件定位公安部挂牌督办案件，群山公司只是其中之一。

本溪市明山区人民法院对该案的判决书中列举的证据显示，辽宁省公安厅按照公安部《关于立案查处涉嫌制售伪劣食醋案件的通知》要求，于2011年12月19日对鞍山、抚顺、本溪等经侦支队下发通知，对立案查处涉嫌制售伪劣食醋案件由公安部经侦局统一部署开展工作。

本溪市公安机关接到辽宁省公安厅的通知要求后，立即对群山公司立案调查，于2012年3月对该公司原董事长张某、副总经理宋某、总经理卢某以及公司食醋车间配料员杨某取保候审。

经公安机关侦查，群山公司自2009年1月1日至2011年12月31日期间，共计销售金额399万余元。

昨日，记者在本溪市某超市购买了一瓶群山白醋。零售价为3.5元，以此估算，3年间，该公司销售的伪劣白醋数量在100万瓶以上。

据胡先生介绍，群山公司生产的调味品属于全国销售，大部分市场在辽宁地区，其中本溪市的市场占有额巨大。

这一观点被本溪市法院系统一位人士认可：“案件对企业的影响巨大，本溪的老百姓很认可该公司的产品。”

■其他爆料

企业从来没有按照国家标准生产

然而，这家冠有“辽宁省著名商标”的本溪市国有企业，在酿造白醋的生产历史上直至案发都没有按照国家标准进行生产。

依照中华人民共和国配置食醋行业标准（SB10337-2000）的规定，生产食用白醋的工艺流程是50%以上的酿造食用醋加食用冰醋酸再加饮用水勾兑。

公安机关的侦查结果显示，群山公司根本没有酿造食用醋这一原料，市场上所销售的产品全部是冰醋酸加水直接勾兑的。而群山公司所销售的产品标签上却打印了“酿造食醋（液态发酵）”的字样，并且产品标准代号依然采用的是国家行业标准的代号。

据此，公检法各部门对案件定性时，均采用了生产、销售伪劣产品罪。

对于为何要违反国家行业标准进行生产，该企业的4位犯罪嫌疑人均供述称：“企业从建厂时就是这么生产的，尽管2000年起国家出台了行业标准，但由于技术、资金、厂房等客观条件限制，一直无法实现。”

为应付检查，生产记录造假

该企业副总经理宋某供述，2008年公司将酱油车间和醋车间合并，行业标准和公司制定的企业标准都以公司文件的形式下发，车间负责生产的人都清楚。

2008年之后，配料员杨某负责配置白醋。因为公司为了办理《食品生产许可证》，要求他们填写生产记录。（尽管）没有添加酿造食醋，但要求他们虚假填写。

宋某还称，《食品生产许可证》是省质量监督部门核发的，公司的每一种食用产品都得有《食品生产许可证》，每三年换证一次。换证的时候，省质量监督局派人来公司检查，合格就发证换证，其中主要一项就是生产记录，如果生产记录反映没按国家标准生产就不能发证换证。

案发后伪劣产品没有被下架或召回

胡先生称，群山公司生产、销售伪劣产品案发后，其相关产品并没有被下架或召回。

昨日，记者随机采访了十余位本溪市民，没有人听说群山公司生产伪劣产品的情况。1月12日，记者来到群山公司，想就当时案发的细节以及目前是否进行整改进行采访，企业一位包姓经理经过向总经理请示后，拒绝了采访要求。

不过，在等待期回复的期间，一位自称是群山公司的销售商表示，对于省内部分食醋企业使用工业冰醋酸的案件有所耳闻，并评价说：“太恶劣了！”

■处理结果

企业被判罚200万元 4名相关责任人免于刑罚

去年9月15日，本溪市明山区人民法院经过审理认为，本溪群山公司无视国家法律，在生产、销售群山白醋（配置白醋）的过程中，未按所执行的配置食醋行业标准规定，在未添加酿造食醋（液态发酵）的情况下，用冰醋酸加水直接勾兑称白醋产品，再贴上本单位注册的商标（以酿造食醋为配料）进行销售，金额在200万元以上。

判决书指出，公诉机关指控群山公司及4名相关责任人均构成生产、销售伪劣产品罪的罪名成立。但法院同时认为，4名被告人的犯罪情节轻微，不需要判处刑罚，可以免予刑事处罚。

最终法院判处企业犯生产销售伪劣产品罪，判处罚金200万元；4名相关责任人犯生产、销售伪劣产品罪，免予刑事处罚。

食用工业冰醋酸会造成消化不良、腹泻

冰醋酸有两种。一种是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋里面；一种是工业冰醋酸。食用冰醋酸只要符合国家标准可以添加，而工业冰醋酸是种化工原料，是不允许添加到食品里面的。

据专家介绍，用了工业冰醋酸后会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标，消费者食用以后，会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康，浓度高还会烧伤消化道黏膜。