美食推荐

原标题：美食推荐

廿八都美食之八大碗

廿八都豆腐风炉仔、廿八都风溪鱼、廿八都山药黄麂羹、豆蔻猪笋、腊肉鱼干、廿八都笋干炖排骨、廿八都石斛炖石蛙、廿八都野菜

八都燕皮馄饨

取上等瘦肉去骨去筋，和入山粉或葛粉，经久捶打成纸状粉肉薄皮，称燕皮。另取瘦肉及山药剁碎，裹入燕皮中，包成小球状，入锅煮熟，加佐料即可食用，皮滑味鲜。

廿八都铜锣糕

廿八都大锣糕，又称廿八都年糕，大如箩盖，厚一二寸，每扇（个）用米不少于3公斤。蒸透后年糕呈棕褐色，晶莹闪亮。食时切成厚片，或煎或蒸。韧中带柔，不沾牙，香甜可口，风味独特。