银饰变黑，体内毒素惹的祸？

原标题：银饰变黑，体内毒素惹的祸？

□本报记者 周 洁

“银项链没戴多久就变黑了，难道因为我体内毒素太多？”由于民间流传，银饰会因为佩戴者的不同体质而变色，进而能预知自己身体是否健康，而古代又经常用银针验毒，因此不少人也将银饰变黑原因归结于体内的毒素。

银饰变黑是否真和人体内的毒素有关？小小银饰真有如此神奇的功效？河北工程大学理学院副教授武耐英认为，银饰变黑与佩戴者汗液成分和银本身性质有关，与佩戴者的健康没有必然联系。

接触到硫化物产生氧化反应就会变黑

“银饰变黑说明身体不健康的说法并不科学，我们平时见到的银饰变黑只不过是一种正常的化学反应。”武耐英表示，银饰变黑是因为发生了氧化反应，而银饰的氧化是无法避免的，和身体健康没有直接联系。

那么，银饰变黑的原理是什么呢？“银饰变色均是因为氧化反应，如果变成黑色，一般是因为接触了硫化物。”武耐英解释说，银的化学性质比较活泼，而且容易跟含硫等元素的化学物质发生反应。经过较长时间累积，这种化合物会在银饰表面慢慢形成一层黑色的硫化银膜，开始表现为一些细小的斑点，然后逐渐扩散成片，这就是通常所说的“银垢”或者“银霉”，银表面颜色便逐步由白变黄、变灰，最后变黑。

武耐英说，在我们生活中，硫元素无处不在，空气里、皮肤里、尾气中，甚至有些食物里都含有硫。正是因为随处都可能发生的氧化还原反应，银饰、银器用得久了，会有不同程度的发黑、失去光泽现象——这是自然现象，并非因为人体内的毒素。

“银饰变黑还与人体汗液的酸碱程度有关，汗液呈酸性，会加快银饰变黑的速度。”武耐英说，银饰的花纹夹缝处比较少跟皮肤、衣物等接触，比较容易被氧化，会先变黑。

虽然不能验所有毒却具有杀菌消毒等功效

电视剧中常常出现古人用银针检验饭菜里是否有毒的镜头，这种方法是否靠谱？现代人用银筷子吃饭是否也能达到同样的效果？对此，武耐英表示，银针试毒有一定合理性，但其局限性也很大。她说，古时候给食物里下的毒，主要指剧毒的砒霜，即三氧化二砷。古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物，其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针表面变成黑色。但是，我们日常生活中有些物品并不含毒，却含许多硫，比如鸡蛋黄，银针插进去也会变黑。而像现代制造出来的一些剧毒物质，如氰化钾、氰化钠等，由于不含硫，用银针或银筷子检验就根本不会有任何反应。

不过，武耐英告诉记者，银虽然不能验出所有毒，然而却具有消毒、杀菌等功效。“每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，便可使水中大部分细菌致死。”她介绍说，氧化态的银离子能够使周围空间产生原子氧，而原子氧由于具有较强的氧化性可起到较好的杀菌作用。此外，银器中的银离子也能对盛装的液体中的微生物产生吸附作用，使细菌中的蛋白酶丧失活性，最终导致微生物死亡。以前牧民将牛奶放入银器中可以保存较长时间，就是利用了银器的这个特性。

“不少人用银碗、银杯喝水，的确可以起到对银器中盛装液体消毒杀菌的作用，但如果想要通过银器消除所有有毒物质，银器起到的作用非常有限。”武耐英表示。