“低热量饮料”只是商家的噱头

原标题：“低热量饮料”只是商家的噱头

日期:[2014-09-30] 版次:[D06] 版名:[快消周刊·行业] 字体:【大中小】

■新快报记者 庞倩影 实习生 杨文裕

@新快报快消周刊读者麦小姐:喝低热量饮料会减肥吗?会不会增加糖尿病的风险?

中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤:喝饮料能不能减肥,要看成分。实际上并没有“低热量饮料”这一说法,白水(包括白开水、矿泉水、纯净水等)没有热量也没有糖分,是最健康的饮料。长期高糖分的饮料喝多了会增加患肥胖、糖尿病的风险。但是,糖尿病的造成有很多方面的因素,不仅要注意饮用饮料这个方面。日常膳食、运动都很重要。

@新快报快消周刊读者付女士:普通人群需要补充蛋白质粉吗?需要注意什么?

中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤:蛋白质是人类重要的一类营养素,摄入不足或过量摄入都对健康不利。富含蛋白质的食物包括肉、鱼、蛋、奶和大豆类。只要合理搭配膳食,人类完全可以从日常膳食中获取足量的蛋白质。例如成年人每天食物的适宜摄入量:谷类薯类或杂豆类250-400克,蔬菜300-500克,水果200-400克,畜禽肉类50-75克,鱼虾类50-100克,蛋类25-50克,液态奶300克,大豆及坚果类30-50克。除了蔬菜水果(含蛋白质很低)外,其它食物达到这个量就能满足身体全天的蛋白质需要,不需补充任何蛋白质粉。

当然,如果食物摄入不足,蛋白质粉可以作为蛋白质的一种来源。但要注意的是,已有肾功能不全的患者,蛋白质的摄入量要减少,不能过量食用蛋白质粉,以免吃了以后会加重肾脏的负担。