大连海参陷抗生素门 揭秘霞浦海参绿色“安全带”

原标题：大连海参陷抗生素门 揭秘霞浦海参绿色“安全带”

新华网福州9月12日电（记者 刘丰）据央视9月9日新闻报道，渤海湾附近大面积海域被圈为海参养殖圈，所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参。消息一出，海参行业人人自危，纷纷与大连海参撇清关系。

最近正在开展“霞浦海参整体品牌推广公益活动”的霞浦海参是否和大连海参有所牵连？对此，霞浦海参协会秘书长陈顺满介绍，海塘里养殖的海参才用抗生素，霞浦海参都是在海洋里，根本无法加药。

海塘里养殖的海参才用抗生素

根据央视报道，为了提高海参幼苗成活率，防止生病，养殖户会在参苗池里大量添加抗菌素等药物。那么，霞浦海参生病怎么治？

陈顺满介绍，此次被曝光的大连海参都是在海湾围塘养殖，也就是在近岸海区围出一个封闭的池塘。池塘里的海参发病了，就会使用抗生素治疗。而霞浦海参是海面养殖，不存在使用抗生素的问题。

“我们的海参在大海里，就算发了病也没药治，即使放再多的抗生素，潮水一来，就都冲走了。”陈顺满说，由于不加抗生素，霞浦海参都是纯天然的，靠天然海带和鱼浆喂养，“我们的海参主要饵料就是霞浦的天然海带，另外也会添加一些鱼浆，适当地给海参增加一些动物蛋白。”

除了养殖过程不加抗生素，霞浦海参的加工过程也不加添加剂。

业内人士介绍，一些海参加工企业为了让海参看起来更好看，在加工过程中会将海参染成黑色，“用硫酸亚铁、茶叶和海参一起煮，再经过浸泡，黑色就黏在海参表面”，为了加工后的海参更保鲜，一些企业在加工过程中还会加入工业碱。

陈顺满说，霞浦海参不染色，正常海参发出来带着微黄，“都是原生态”。这也是消费者区分霞浦海参的参照特征之一。

一类水质养出“绿色”海参

“我们的海参是在海洋里养的，而且我们的海是东南沿海最纯净的一块海域。”陈顺满说，霞浦拥有天然的海洋资源，东吾洋、官井洋两大海域的海水洁净度位居全国前列，放养在此处的海参，生长快、品质优。

陈顺满表示，池塘生长的海参1-2个月不换水，近岸的生活污水、工业废水排放可能影响海参，造成重金属超标。此次央视的报道中也提到，受药物影响，海参养殖圈中的其他鱼类几近灭绝。

而霞浦海域的水质长年保持在我国一类水质的标准，所有的海参都生长在这片纯天然的海域中。

在霞浦海参养殖基地，海参和鱼类等其他海产品的养殖网箱都是相通的，由于网箱中有丰富的海带等天然饵料，还吸引了很多野生小鱼前来觅食。

陈顺满说，这样的水质培育出的海参肯定绿色无污染。?

吸取大连教训 霞浦海参业呵护“清新海域”品牌

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