你见过芋头开花吗？专家称3种情况会出现芋头开花

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你见过芋头开花吗？

专家称3种情况会出现芋头开花

黄先生家的芋头花（黄先生供图）

广西新闻网-当代生活报讯（记者 李家健）黄先生家住南宁市邕宁区蒲庙镇八尺江桥旁，他前几年在家中种的几株芋头几天前开花了。种了几年芋头的黄先生也是第一次看见芋头开花，专家表示芋头开花确实比较少见。

黄先生介绍说，几天前他想到自家门口的菜地采些芋头来做菜。地里的8株芋头是他多年前培育的，从没见过开花，可当天他意外地发现其中5株芋头竟然开花了。他感觉有点奇怪，询问了邻居的老人，大家都说没见过芋头开花。目前，这些芋头开的花已枯萎大半，但依然能看出花朵的形状为长条状，长约20厘米，花瓣呈现淡黄色，紧紧包裹着花蕊。

那么，芋头开花是不是稀罕事呢？广西农科院的芋头培育专家闭志强向记者介绍说，芋头开花确实比较少见。不过，有3种情况会出现芋头开花：一是高温环境，尤其是野生芋头的生长环境出现高温小气候时，这种气候作用在南方炎热的夏季尤其明显；二是激素作用，人们在栽培芋头过程中，有意或无意加入一些生长激素，加上高温天气作用，也会促进芋头开花；三是芋头品种培育方面，因气候异常导致的“返祖”现象，也会导致芋头开花。黄先生家种的芋头品种是槟榔芋，也就是俗称的“荔浦芋”。这种芋头，一般情况下很少开花。

闭志强说，开花的芋头吸收了芋头茎部的养分，会使产量降低、个头变小，并且降低其淀粉含量，所以在芋头日常培育中，科研人员会尽量阻止其开花。前不久，闭志强在走访广西、广东等地的芋头种植区时，也发现过少量芋头开花的现象。