“两证两章”和“假冒清真”等问题

原标题：“两证两章”和“假冒清真”等问题

本报讯（华商晨报 华商响网主任记者 刘桐）近期，我省将严查肉品检验检疫的“两证两章”和变质肉。

进入夏季以来，全国范围内肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头。昨日，国务院食品安全办发布“关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的通知”，要求各省进行肉品生产检查。

我省食品安全办将对肉制品生产企业、肉类批发市场（含附设冷库）、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品。

同时，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”，即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章和腐败变质肉品。把保障清真食品质量安全作为重点突出出来，加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等的监督检查，对清真屠宰户、经营户、餐饮店、连锁店、加盟店、清真食堂等进行检查，对不符合清真食品生产经营要求的，要及时纠正、妥善处理；对“清真不清”、“假冒清真”等问题，要坚决清理、查处和取缔。

市民如果发现肉品或肉制品出现质量问题，可以拨打12331进行举报投诉。