品点儿小酒

原标题：品点儿小酒

说起中国白酒，最先想到的就是“源远流长”四个字。然而，2011年底至今越来越冷的酒界严冬，导致高端酒品价格断崖式下跌，中低档价格区域品牌混战，逼得白酒企业自身开始重新审视白酒，也让普通消费者开始重新认识白酒——白酒，在中国的宴请习惯中，是必备之物。但除了饮酒之外，对于白酒，我们还可以有哪些认识？它是可以代表中国的一张名片，必须奔着“高、大、上”而去？还是是时候放慢“黄金十年”的腾飞脚步，带着一点理性，重新回归白酒最初的属性？

有酒类经销商坦言，去年明显感觉到市场跌落的时候，心中总有一丝侥幸，认为“‘三公限制’、‘限酒令’只是一段时间的政令，市场的不景气挺挺就会过去”。但持续至今年上半年的销量严重下滑，让他不再抱有乐观的幻想，“现在就想着怎么才能多卖出点酒。”

白酒市场将何去何从？白酒市场的下调已经见底？高端酒品价格依然有可能继续下跌？老百姓心中的团团疑问，如“年份酒的收藏价值有几许”“降度到40多度的酒还是否是原浆”“买到的酒为什么比出厂价还便宜”等，谁能来解答？

即日起，至中秋节前，本刊将专辟固定版面，用于探讨白酒业的种种问题，从普通百姓的视角，解析白酒业的现状。届时，本刊还将邀请国内知名品牌的国家级酿酒大师来宁，与市民一同聊聊白酒的那些“小道道”，并像品鉴红酒那样，品评中国的传统白酒！

十多种白酒香型，等你来品！

8月份，《悦生活》将连续举办四场白酒品鉴会，场场都邀请国家级酿酒大师，或资深白酒品鉴专家，为市民介绍些专业又实用的白酒选购知识、各香型品鉴窍门、白酒品质基因等专业信息。

品鉴会现场，参与市民还将会亲自品尝到十余种香型的白酒酒品，其中不乏茅台、水井坊、泸州老窖、今世缘等知名品牌。值得一提的是，专业的白酒人士都知道，中国传统白酒的香型细分起来，有十余种，除酱香型、浓香型、兼香型、清香型等常见香型，还有米香型、特香型、馥郁香型、豉香型等稀有香型。“市民最喜爱的白酒风行榜”活动期间，参与品鉴会活动的市民，有“酒福”咯！《悦生活》将联合南京九朝酒业和荣氏烟酒，尽力为大家搜集全白酒界的十余种香型酒品，全力为大家搭建起“一次博饮天下酒”的品醇平台。

白酒品鉴会现已公开征集活动参与者，只要您对白酒有着一定的了解和喜爱，平时喜欢小酌两杯，即可拨打报名热线：84783633、84783353。

多渠道参与活动，赢臻酿好酒！

7月15日至8月30日，“市民最喜爱的白酒风行榜”评选活动期间，《现代快报》将同时开启纸媒、互联网、微博、微信等全媒体参与平台。市民可通过填写问卷调查、关注“现代快报”公众微博微信、关注“现代快报悦生活”微博微信、登录现代快报网上的“白酒风行榜”活动平台，参与互动，留下您对当今白酒界现状的意见、看法，或您对白酒相关品牌及酒品的疑问等，即可获得由水井坊、泸州老窖等白酒知名品牌提供的酒品奖励！