我得的感冒比你打的喷嚏都多

原标题：我得的感冒比你打的喷嚏都多

佟彤 著

胶原蛋白能美容是个“伪命题”

茅台酒公司的高管很聪明，他在一次会议上这样反问记者：“公务消费不喝中国的茅台，难道喝法国的拉菲？”这一问真可能把很多人问懵，确实呀，既然是中国的公务消费，是该照顾中国的国货，喝茅台拉动的好歹是中国自己的GDP吧？幸好还有更聪明的人马上反唇相讥：“谁说公务消费一定要喝酒？”这个问题问得好！一下子点出茅台高管的问题是个“伪命题”，“公务消费要喝酒”本身就是个不能成立的概念。

我在电视上做健康节目的时候，经常有编导给出这样的选题：“胶原蛋白怎么用才能美容？”她期待我告诉观众，内服或者外用胶原蛋白到底哪种效果更好？事实上，胶原蛋白对美容几乎毫无作用！胶原蛋白能美容就是个“伪命题”。

首先，不论是胶原蛋白还是牛奶蛋白，吃进去之后首先要被人体消化分解为氨基酸，人体再根据需要，将这些氨基酸组合成不同的蛋白质，吃进去的胶原蛋白再重组之后是否还如你所愿地还原为胶原蛋白，实在无法把控。另一个问题是，即便是组合成了胶原蛋白，但身体上不独皮肤，骨骼、神经结缔组织、关节软骨等等也都含有胶原蛋白，你又怎么知道你的身体一定按你的希望，仅仅把胶原蛋白分配给面部皮肤呢？

既然如此，是不是胶原蛋白抹在皮肤上就能直接起效呢？事实更非如此。首先，皮肤的最重要功能是屏障，而不是吸收，皮肤的这个特点，保证了我们在下海游泳之后不会被“暴腌”，在有毒素相伴的生活中，可以最大限度地“百毒不侵”。皮肤能吸收的，必须是分子量很小的物质，而胶原蛋白的分子量很大，它敷在皮肤上产生的效果，最多是一次深层清洗，想通过敷胶原蛋白面膜就能产生紧绷、除皱的效果，绝对是一种妄想。

“九九归医”：人的体质没有酸碱之分

和“胶原蛋白能美容”一样是伪命题的，还有酸性体质、碱性体质。

事实上，只要是个健康的或者是亚健康的甚至包括生病的人，体质都是稳定而偏于中性的，pH值的差距非常微小。因为人体是个巨大的缓冲系统，即便有偏酸偏碱的食物或者药物进入体内，人体也会将其中和到正常值，非此就不能保证生存。只有那些因为糖尿病、肾病到晚期的人，会因为肾功能衰竭而导致“酸中毒”，这个时候的体液才可能出现偏酸或者偏碱，而此时，一般都是病入膏肓的状态。

这个“酸碱体质”以及它们与健康、衰老甚至癌症的关系，之所以流传很广，绝对是商家的概念推广，很可能是为了推广一种饮用水，或者一种食物。他们先要无中生有地创造这么一个看似科学实则荒谬的体质概念，产品才得以存在。只可惜，中国人的健康知识更多的不是来自医生的科普，而是来自各类广告的高强度洗脑，“酸碱体质”就是这么个滑稽的概念。