“姜你军”又来了 生姜贵比猪肉

原标题：“姜你军”又来了 生姜贵比猪肉

窖藏姜供应不足，新姜未上市，产地价格涨幅400%——

本报讯（华商晨报 华商响网记者 孟畅）昨日，市场上生姜价格多超过10元，甚至高过部分超市的猪肉价格。

“生姜10块钱一斤，比隔壁超市的五花肉都贵了”，昨日在皇姑区一家蔬菜副食超市内，逛菜市场的郑阿姨刚买了9.5元一斤的特价五花肉，就被生姜的高身价吓了一跳。郑阿姨清楚地记得上个月自己在另一家市场买姜时每斤的价格是8元，虽然价涨得猛，但也不能不买。

记者走访多家蔬菜副食市场以及超市发现，生姜价格多超过10元每斤，最高12元每斤，个头较小的生姜价格低至8.5元、8.8元，据蔬菜零售商张女士介绍，今年春节以后，生姜价格一直处于上涨状态，“这两年生姜价格一直不便宜，今年比去年还贵两三块钱”。生姜价格走高，零售商的生意也不好做，张女士蔬菜摊上只摆着十几块生姜。

生姜零售价格为啥持续上涨？批发价格居高不下是主因。卓创资讯的市场数据显示，目前山东小黄姜出窖价已经从去年同期的1.2~1.3元/斤上涨至7.2~7.3元/斤，同比上涨458%，环比上涨17.24%。潍坊安丘中等偏上鲜姜出窖价5.5~5.8元/斤，较去年同期的1~1.1元/斤上涨4.15元/斤，同比涨幅达395%，环比波动基本稳定。

对于“姜你军”卷土重来的原因。卓创资讯分析师郭娟认为，现阶段生姜价格的上涨主要是因为窖藏姜供应不足，新姜未上市。2010年“姜你军”来袭曾引发农民种姜热，紧接着2011年、2012年生姜价格大幅走低。价格大起大落使得很多姜农在去年减少了种植面积，生姜产量大幅减少，再加上采购量增加，导致价格大幅上涨。

对于生姜价格的后期走势，分析师认为，只有等到10月份鲜姜大量上市后才能有效拉低价格，因此在鲜姜上市之前，生姜价格将保持相对高位。