冰鲜鸡省内逐步推进 中山活禽档忧没生意欲迁郊区

原标题：冰鲜鸡省内逐步推进 中山活禽档忧没生意欲迁郊区

超市很多冰鲜鸡打折销售，少有顾客人问津

活禽统一屠宰在省内逐步推进，中山市区有档主考虑今后卖鸡只能转迁郊区

羊城晚报中山讯 记者樊美玲摄影报道：广东今年初选定广州、深圳和佛山三市作为推进活禽集中屠宰上市试点城市，其中广州5月5日试点启动，冰鲜鸡在一些地区取代活鸡开售。6日，记者从中山市农业局获悉，中山或将在10月开始实施该试点工作。中山目前正在起草活禽统一屠宰试点工作实施方案，着手对活禽市场进行评估。记者走访发现，冰鲜鸡在中山市场接受度目前还很低，有超市冰鲜鸡甚至因放置很久无人购买颜色已变，有活禽档主听闻消息甚至欲转迁郊区。

尚难全面禁售活禽

“中山本土的活禽只能满足本地三分之一的消费需求”，中山市农业局办公室主任黄颖峰介绍，中山的活禽基本不会销往广州等外地，市场上三分之二的活禽还需要从江门、清远等地调运，广州试点不再销售活禽未对中山产生变化。

黄颖峰介绍，中山目前已经着手对活禽市场进行评估，并正在起草活禽统一屠宰试点工作的实施方案，但具体推行时间还需要等待省里下发指导文件。他透露，根据此前省里的文件，试点工作首先于5月在广州、佛山、深圳三个城市进行，之后其他城市将在10月份实施。

“首先在城区试点，慢慢地扩展到全市。”黄颖峰说，中山将吸取其他先行试点城市的经验，结合本地情况制订方案。但他坦言，因为中山镇区农村活禽散养的情况较为普遍，因此很难全面禁止销售活禽。对于未来推行活禽统一屠宰，他表示：“会有很多想象不到的困难出现，只能先让市民慢慢接受吃冰鲜鸡。”

担忧冰鲜鸡无销量

“哪里会有人买啊？”谈到销售冰鲜鸡，中山竹苑市场一名姓陈的三鸟档档主连连摇头。广州试点冰鲜鸡之后，他一直关注这一消息，得知中山未来也将推行冰鲜鸡，陈先生担心生意做不下去。

陈先生介绍，他的活禽档如今每天至少可以卖出六十多只活禽，前来购买的大多是习惯于购买新鲜活鸡的老顾客。如果禁止销售活禽，他预计销量不到原来的两三成，“日后城区不准卖了，我们就搬到郊区卖”。

“中山人还是喜欢吃现场宰杀的家禽”，中山竹苑市场总监曾子文介绍，与广州、深圳等生活节奏相对较快的城市不同，中山有着休闲城市的特点，很多老人习惯每天去菜市场买当天的新鲜活禽。“因为活禽看得到、摸得着，它们的品种等信息也一清二楚，市民买的时候心里也更踏实”。

记者随后在中山农产品超市以及综合大型超市发现，冰鲜鸡的需求量普遍很低，销售人员几乎都反映其销量很少。在中山银竹街一家超市销售冰鲜鸡的柜台处，冰鲜鸡翅等品种都在打折促销。该柜台工作人员介绍，大部分的冰鲜鸡种类每天每一品种只能卖出两三斤，有的一斤都卖不出。“这些都是放了很久没有人买，颜色都变了。”该工作人员指着柜台上一堆冰冻鸡全翅说。