美酒河谷风光

茅台老酒坊一角

　　当国人举杯畅饮，同庆北京奥运会、残奥会成功举办，迎接国庆佳节到来之际，笔者不禁想起红军长征与国酒茅台的故事。

　　1930年至1936年，红七军、红三军、红六军团、中央红军和红二、六军团，多次进入贵州，先后攻克31座县城，经过30多个县境，足迹遍及67个县。红军所到之处，留下大量遗址、遗迹和遗物。其中不可移动文物数以百计。不可移动文物，又称“有形文物”或“物质文化遗产”；而与此对应的“无形文物”，又称“非物质文化遗产”。作为不可移动的物质文化遗产，其价值特别重要者，已被公布为各级文物保护单位。茅台酒虽然是物质，但因其无形状而且可移动，难以公布为文物保护单位。因而，在文物保护中尚未找到应有的位置。不过，在贵州酒文化博物馆中，茅台酒占有极为重要的地位。特别引人注目的是，红军长征与国酒茅台有过一段令人难忘的奇缘。

　　1935年3月中旬，中央红军长征到茅台，由此第三次渡过赤水河，史称“四渡赤水”的关键行动。当时茅台有许多酒厂，尤以“茅台老酒坊”最负盛名。“茅台老酒坊”建于光绪三年（1877年），由“杨柳井”、“粮仓房”、“曲药房”、“窖池”、“包装车间”等组成，占地面积4000平方米。此外还有“成义酒房”、“荣和酒房”、“衡昌酒房”。红军转战到茅台，曾用茅台酒疗伤。当年从茅台渡口三渡赤水的老红军，对此多有回忆文字，是研究红军长征与国酒茅台特殊关系的珍贵资料。

　　1936年8月，中央军委为“进行国际宣传，及在国内外进行大规模的募捐运动”，号召红军指战员撰写征途中的精彩片断。《茅台酒》一文是时任红一军团教导营教员的熊伯涛撰写的。1937年，中共在法国巴黎主办的《救国时报》转载了这篇文章。茅台酒自1915年在巴拿马国际博览会荣获金奖之后，此文是在国内外宣传茅台酒的第一篇文章。

　　时任红一军团二师四团政治委员的杨成武，在《忆长征》一书中写道：“转移到茅台镇，著名的茅台酒就产在这里。土豪家里坛坛罐罐都盛满茅台酒。我们把从土豪家里没收来的财物、粮食和茅台酒，除部队留了一些外，全部分给了群众……不会喝酒的（红军指战员），也都装上一壶，留下来洗脚活血，舒舒筋骨。”时任红一军团一师参谋长的耿飚，在回忆录中写道：“（3月）16日攻占仁怀，这里是举世闻名的茅台酒产地，到处是烧锅酒坊，空气里弥漫着一阵阵醇酒的酱香。尽管戎马倥偬，指战员们还是向老乡买来茅台酒，会喝酒的细细品尝，不会喝的便装在水壶里，行军中用来擦腿搓脚，舒筋活血。”时任军委纵队干部团上干队队长的萧劲光，在回忆录中写道：“我们在茅台驻扎了3天，我和一些同志去参观了一家酒厂。有很大的酒池，还有一排排的酒桶。我们品尝了这种名酒，芳香甘甜，沁人心脾，真是一种莫大的享受。有些同志还买了些用水壶装着，留着在路上擦脚解乏。”时任红三军团教导营政治委员李志民在回忆录中写道：“有个战士想到白酒能舒筋活络，连日行军打仗两条腿都跑得酸疼麻木，睡觉前用白酒擦擦腿脚，明天行军肯定轻松很多，便舀起一茶缸带回班里，大家用手指沾茅台酒揉搓小腿、脚板，热乎乎的挺舒服……新中国成立后，每当宴会上饮茅台酒的时候，我常回想起长征途中这段用茅台酒泡脚的故事来。”

　　长征时随干部休养连行军的著名作家成仿吾，在1977年出版的回忆录中写道：“茅台镇是茅台名酒的家乡，紧靠赤水河边有好几个酒厂与作坊。政治部出了布告，不让进入这些私人企业，门都关着。大家从门缝往里看，见有一些很大的木桶与成排的水缸。酒香扑鼻而来，熏人欲醉。地主豪绅家都有很多大缸，盛着茅台酒，有的还密封着，大概是多年的陈酒。我们有些人本来喜欢喝几杯，但因军情紧急，不敢多饮，主要是弄来擦脚，恢复行路的疲劳，而茅台酒擦脚，确有奇效，大家莫不称赞。”

　　70多个春秋过去了，品读红军历史文献，犹如品尝国酒茅台，让人深深感到：茅台酒的无形文物价值，可与有形文物价值媲美。令人欣慰的是，保留下来的“茅台老酒坊”已被公布为遵义市文物保护单位。