本报报网互动版11月20日对幼儿园伙食问题进行了报道，引起了家长们广泛关注。大渝网开通了幼儿园调查专题，家长们反映的两大核心问题是:“不允许家长看幼儿用餐”的潜规则和“天晓得幼儿园怎样对待孩子”的监督难题。截至昨日20:00，共有4万网友浏览专题报道，1万网友参与网络调查，同时还有620人发帖建言。网友们聚焦幼儿园的透明化问题，认为光靠幼儿园的自律是不够的，有50.35%的网友呼吁教委成立专门的幼儿教育管理机构，其中46.99%的网友建议幼儿园应纳入国家义务教育。

5成网友望建专门的管理机构

在“你家小朋友所读幼儿园用餐时，允许家长进去看吗？”问题中，58.59%的大渝网友反映“幼儿园不允许家长看幼儿用餐”已经成为“潜规则”；另外有25.07%的网友被允许进入幼儿园“监督”。在调查中，超过七成的网友表示，平时通过“回家后问孩子情况”来监督幼儿园伙食；而17.97%的家长是选择不定时去幼儿园抽查。

另外，55.34%的网友认为，幼儿园营养食谱应该是“营养成分不一定精确，但是每天必须吃肉，喝牛奶”，而38.50%的网友表示，营养食谱的营养成分必须十分精确，每天让孩子照着吃。只有6.16%的家长称，不在乎营养成分，只要孩子吃饱就行。

外地学前教育机构值得借鉴

昨日，重庆市教委基教处全面负责幼儿园管理工作的任老师称，目前市幼儿园办园体制分三类，分别是公办幼儿园、民办幼儿园和单位幼儿园。而纯粹民办幼儿园占总数的三分之一，其余大量采用的是民办机制幼儿园办园模式。她称，幼儿园实行的是地方负责，分级管理，教育行政部门主管，政府有关部门分工负责的管理体制。如规划部门负责幼儿园建设，卫生部门负责幼儿园卫生保健工作等工作。

任老师表示，幼儿园的特殊性在于它属于保教结合（保育和教育）单位，保育涉及饮食卫生和健康等等方面的问题，这些方面属于各区县卫生部门职能。据她了解，目前就全国而言，只有北京、天津、成都和太原设立了专门的学前教育机构，管理力量比较强。他们的先进经验也值得重庆借鉴和探讨。将幼儿园纳入义务教育，是一个大方向，但是目前要实施比较困难。

提倡家长“走进”幼儿园

任老师介绍，对于教师的认证资格条件，国家和重庆的要求是，幼儿园对各类上岗人员的上岗资格证都必须公示。她称，目前幼儿教师队伍的收入低，责任重，流动性较大，幼教队伍存在一个缺口。对于家长关心的幼儿园伙食问题如何透明，如何监管，任老师呼吁家长应主动参与管理，如家长成立维权委员会和伙食委员会。

她说对幼儿园质量监管应该立体化，首先是幼儿园规范办园，其次是教育行政部门监管，家长和社会舆论也应该积极参与，共同监管。她同时给家长支招，在选择幼儿园前，家长应先去考察，看幼儿园是否成立家长委员会，再听其他家长对幼儿园的评价。对于已经入园的孩子，家长可通过观察孩子情绪和主动走进幼儿园等方式来对幼儿园进行监管。

疑问

近日，记者随机对我市主城几所幼儿园进行暗访，发现有的幼儿园存在住宿条件较差、师资力量薄弱等问题。

睡得好不好？发现黑棉絮

网友“淡淡若水”:有几次到幼儿园去看孩子，发现饭菜不够孩子吃，而且孩子睡觉用的棉被都发“霉”了。

记者调查:昨日上午10点，记者来到渝北区回兴一幼儿园，幼儿园大门紧闭，孩子们正在上课。一位自称姓邓的幼儿园老板接待了记者。记者发现幼儿园的小班寝室是一间只有十余平米的小房间。小朋友的塑料床放在地板上，小床上一床发黑的棉絮露了出来。当记者提出想进房间再仔细看看时，被园长阻止。

吃得好不好？两家都正常

网友“小媳妇”:自己的儿子每天放了学就要吃东西，晚饭还要吃一大碗。真不知道孩子每天在幼儿园里吃的是什么，但不饿他能吃那么多东西吗？看着都心疼。

记者调查:昨日中午，记者随机调查了两家幼儿园，在江北区大石坝元佳广场的“波涛幼儿园”，刚上楼就看见幼儿园门口墙上贴着一周食谱表，小朋友吃的午餐与食谱吻合。腾园长告诉记者，家长随时可以来幼儿园探望孩子。随后，记者来在沙坪坝石小路70号的“育翔幼儿园”调查了解到，公布的食谱也与孩子们吃的相符，一名姓陈的老师介绍，家长可以随时来幼儿园监督。

教得好不好？无证仍存在

网友“Electron.He”:有次，孩子回家跟我说:“爸爸，我们班的同学因为不喝豆浆，被老师抱进洗衣机”，后来我多方了解，证明了孩子说的是实话，这种事情让人感觉幼师工作态度有严重的问题。

记者调查:在南岸区白鹤路一幼儿园暗访时，为了防止流感传播，幼儿园只允许记者站在幼儿园外的院子里观察。负责接待的陈老师表示，幼师要先实习，表现好的才能继续留下。记者对该园幼师是否有教师资格证提出疑问时，陈老师称:“有一部分幼师还没有教师资格证，但他们正在一边教学一边考证”。

样板

透明很难吗？这家幼儿园家长无限制

今年四岁的黎恩汐在江北区洋河幼儿园读大班。黎恩汐的母亲文莉说，之前她考察了多家幼儿园，最终让女儿在洋河幼儿园读了两年。“我们随时都可以去检查和监督，这让我觉得很放心”，文莉说，幼儿园食谱提前一周公布上墙，每位接孩子的家长都能看见。她表示，幼儿园设立了“家长值日制度”，可以全面考察幼儿园的情况，两年内自己多次参加了家长值日。这样的制度既可以让家长监督幼儿园，也能促使幼师更加积极面对小朋友。文称，对洋河幼儿园的食谱安排、住宿卫生、老师对孩子的教学等很满意，

洋河幼儿园王园长说，洋河幼儿园实行的“五公开制度”包括公开幼儿园资质、公开制度、公开问题、以及公开监督电话和幼儿园各项活动。为了让家长更放心，幼儿园成立了家长委员会，同时设立“家长值日制度”，让家长参与幼儿园的管理。在家长值日时，他们可以凭证进厨房，进寝室，进班级，看老师的教学，看老师对小朋友的护理等等。

记者 谈书 实习生 蔡力 李幸

重庆商报供稿