上海:让老百姓吃得安心，各类食品污染物检出率保持在低水平

新华网上海7月2日电（战嘉琦）2日，上海市人大常委会食品安全执法检查中传出信息，2009年上半年上海食品生产安全加工环节污染物监测样本合格率为97％，监测项次合格率为99.6％，各类污染物检出率保持在低水平，全市食品质量状况稳定可控。

上海质量技监部门2005年以来先后对桶装饮用水、肉制品、液态奶、糕点、儿童休闲食品、低保户专供食品等与民生密切相关的食品组织开展了40余次专项整治和执法检查行动，采取多项措施初步建立了全新的食品生产质量安全监管体系，包括建立华东地区食品生产监管协作网，完善了华东地区食品生产监管跨地区协作机制等。

2005年上海共淘汰了626家不能保障食品质量安全的食品生产加工企业，2007年淘汰638家。截止到2009年5月，上海市共有食品生产加工企业2545家，其中2183家企业获得了3335张食品生产许可证。

目前，上海市质量卫生控制能力较强的A级企业占企业总数的比例从2005年的16％上升到了17.8％；质量卫生控制能力较弱的C级企业占18.9％，较2005年下降了17.1个百分点。