4万多家餐饮单位 三成卫生不达标

有消毒不严、违规使用添加剂等问题，已责令限期整改

本报讯 因消毒不严、食品添加剂等问题，全市46965户餐饮单位中，有15822户存在食品安全隐患。19日，记者在由市卫生局、食药监局、工商局等六部门组织的全市食品安全新闻通报会上获悉，从即日起，六部门将联手出击，对食品生产、流通等各个环节进行重点监控和整治，集中对餐饮单位、集体食堂、乳制品、蔬菜、肉类、酒类、粮油、饮用水等进行大检查，确保老百姓的餐桌安全。

市卫生局相关人士介绍，通过为期4个月的专项整治，全市各级卫生行政部门对持证的46965户餐饮单位作统计，发现有消毒不严、在食品原辅料中违规使用添加剂的问题餐饮单位达15822户，不达标率为33.6%。

该人士透露，在立案查处的960起不达标违法餐饮单位中，查处违法添加非食用物质和滥用添加剂典型案件67起，查处不合格食品及原辅料493.1公斤，罚款98起，罚款金额158460元，警告424起。该局已向不达标餐饮单位下发了限期整改的通知书。

本月20日到7月30日，市卫生局将开展大排查，特别是对100人以上接办集体宴席的餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐和快餐经营单位。

据悉，我市今年上半年发生食物中毒事件14起，285人中毒，死亡5人。与去年同期相比，中毒起数增加了4起，中毒人数增加了150人，死亡人数增加了4人。

记者 黎奎

今年1-5月，市质监局查获问题食品货值113.8万元。

今年上半年，市工商局取缔无照食品经营户696户，查处制售假冒伪劣食品案件112件，查处非法加工废弃食用油脂窝点17个，查获非法提炼食用油脂32吨。

今年以来，市商委取缔私屠滥宰窝点4个、捣毁生猪注水窝点7个，取缔定点屠宰资格1个，没收问题猪肉16241公斤。全市查处酒类违法案件92件，没收假酒6932瓶，案值高达120万余元。

气瓶无安全标志

当场责令整改

本报讯 昨日，“安全生产渝州行”专家组一行到北碚区重庆兴业气体有限公司，发现现场堆放的数十个储存氧气、氮气、氩气的钢瓶竟然没有安全标签，专家组要求立即整改。

兴业气体有限公司负责人表示，这些钢瓶都是通过了质检，安全标签在运输过程中脱落，将立刻整改。

北碚区有危化品生产企业19家，普遍都存在规模小、安全基础弱、安全投入不足的情况。

记者 李伟