楚雄餐饮单位：4家上了“红榜”，7家上了“黑榜”
楚雄市市场监督管理局东瓜市场监督管理所通过现场监督检查，按照“净餐馆”专项整治达标标准内容，每期选取几家进行示范和曝光。
一、 喜悦素餐饮管理有限责任公司
地址：开发区德江路97-98号
红榜理由：
1、就餐环境干净整洁；
2、工作人员工作衣帽穿戴整齐；
3、三防设施有效使用；
4、后厨干净整洁。
二、 广盛麻哥面馆
地址：开发区德江路163号
红榜理由：
1、操做间干净整洁；
2、有效使用三防设施；
3、明厨亮灶。
三、 外婆味道
地址：高新区丰胜路北侧彝人饮食文化街193号
红榜理由：
1、视频厨房；后厨设施设备整洁；
2、就餐环境优美，干净整洁；
3、严格制定工作制度上墙。
四、 云锦达餐饮服务有限公司
地址：高新区紫霞路71号
红榜理由：
1、员工操作规范，工作衣帽穿戴整齐；
2、操作间卫生干净整洁；
3、三防设施齐全并有效使用；
4、就餐环境干净卫生。
列入“红榜”的名单的餐饮单位如在复查过程中未达标，将被撤销“红榜”！
一、彝人古镇绿野饭庄（彝人古镇胜华坊三号）
上榜理由：
1、部分工作人员未穿戴工作衣帽，口罩
2、未有效使用三防设施
3、现场工作人员2人无健康证
4、操作间有蟑螂
5、库房堆放蜂窝煤
6、食品库房脏乱
7、垃圾桶、泔水桶未加盖
8、后厨存在卫生死角
9、店外洗拣，污水乱倒
10、操作间后门外养鸡
二、彝人古镇金注彝家老土菜馆（彝人古镇文瑞坊）
上榜理由：
1、未有效使用三防设施
2、现场工作人员2人无健康证
3、部分工作人员未穿戴工作衣帽，口罩
4、后厨有老鼠粪
5、厨房存在卫生死角
三、稻道禾餐饮店（彝人古镇文瑞坊18号）
上榜理由：
1、未有效使用三防设施
2、操作间有老鼠
3、操作间垃圾桶未加盖
4、厨房脏乱
5、工作人员未穿戴工作衣帽，口罩
四、阿宝黑山羊汤锅馆（彝人古镇C79-5号）
上榜理由：
1、未有效使用三防设施
2、厨房存在卫生死角
3、操作间垃圾桶未加盖
4、未正常使用消毒柜
5、食品摆放区有蟑螂
五、毕摩广场阿杜烤羊肉馆（彝人古镇三期C78幢3号）
上榜理由：
1、工作人员未穿戴工作衣帽，口罩
2、早点操作间未有效使用三防设施
3、厨房脏乱差
4、厨房有老鼠粪
5、泔水桶未加盖
6、垃圾桶无盖
7、操作间防蝇防尘设施不全
六、石屏人家（开发区丰盛路4号）
上榜理由：
1、三防设施未使用
2、保险柜旁有鼠粪
3、库房未封闭，货架后面未清理
4、未设捡菜台
5、消防栓、碗柜里有蟑螂
6、菜墩未清洗
7、冰柜上方未清理
8、凉菜间未按挡鼠板
9、凉菜间灭蝇灯悬挂位置不符
10、后门下方有鼠粪
11、保险柜有鼠窝
七、三街小宝火锅店（开发区丰盛路与曙光路交叉路口）
上榜理由：
1、消毒柜未使用
2、三防设施未使用
3、操作间排水沟缝隙大
4、收银台货柜下面有鼠粪、鼠洞
5、冰柜上面有虫卵
上了“黑榜”的店家也别灰心，要严格按照执法人员下发的整改通知书，积极整改。餐饮“红黑榜”将根据检查结果和整改情况实时更新。限期未整改的单位,我局将对其依法依规严肃处理。
红黑榜就像一面镜子让每一位从业者能看到自己不足，明确整改的方向。在此，也提醒消费者在选择饮食时要更加关注饮食卫生与安全！
