食在广东,鲜在茂名。山海入味、不时不食,是高凉菜系的重要特色。高凉菜,指以茂名为地理中心的古高凉文化辐射范围的粤西地方风味菜。
挨酿,啥意思?高州人都不一定懂!
阿水土鸡的阿水,是真憨还是假憨?
这只鸡被称为山间凤凰人间美味,不吃就抱憾终生啦
在高品味啥玩意让杨贵肥变成了肉球?
熹龙的“龙腾四海”是什么梗
杨贵肥回到唐朝主场----高州乐天温泉酒店
起猛了,杨贵肥惊现海龙阁。
请查阅!《餐厅节约型餐饮服务指引》
弘扬茂名饮食文化,促进高凉菜的传承与发展,2023年“高凉菜名店”评选活动正式启动!
助力百千万工程高质量发展 | 2023年“高凉菜名店”评选即将开锣
向雪怀为高凉菜打CALL
彭新智为高凉菜打Call
广东广播电视台音乐之声 天生快活人林颐为2023年“高凉菜名店”评选活动打CALL,呼吁餐饮行业齐参与!
刘世美为高凉菜打CALL
唐彪为高凉菜打call
林颐携众星为茂名高凉菜打call
舅父新为高凉菜打CALL
大嘴米高为高凉菜打CALL
郑达为高凉菜打CALL
最佳的“素荤伴侣”——曹江头菜蒸扣肉
刻在记忆里的味觉——白灼水东芥
风味的融合,向自然汲取灵感——窦州杨桃鸭
青山和绿水孕育出的味道——信宜氹水鱼
保留食物鲜味——化州隔水蒸鸡
丘陵与海洋的邂逅——电白电城蚝炸
食物中的极简主义——茂名白切土鸡
不经意的习惯而得名——簸箕盐擦鹅
硬核式的“围炉煮茶”——化州牛杂