节气里的北京范儿|围炉向火,最念那一口炽烈满足的国家级非遗老北京烤肉

2026-01-20 14:37:40京彩无限

2026年1月20日9时45分,大寒至,岁暮极寒时。围炉向火,最念那一口炽烈满足的国家级非遗老北京烤肉!它融汇“南宛北季”百年技艺,恪守“肉不过烟,火透肉香”的原则。无论“文吃”的雅致品其本真,还是“武吃”的豪迈亲执长筷,都是在松香炙火上,完成一场驱寒迎春的热烈仪式。

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