阿迪力·麦麦提吐热在新疆喀什地区莎车县长大,从他爷爷那一代开始就做切糕。在他上大学的时候,切糕因为价格的问题,导致很多人对新疆的切糕产生了误解,他决定要为新疆美食正名,于是开始做切糕和同学在网店售卖,没想到广受好评,切糕供不应求,于是他和合伙人开始创立自己的品牌。作为第三代切糕传承人,阿迪力·麦麦提吐热通过12年的努力,也成功地申请到了切糕手艺的非物质文化遗产,现在,大家都很亲切地叫他切糕王子。
新华社2024-12-25 21:08:14
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