近日,北方地区寒意渐浓,也是反季节果蔬上市的时节。关于“反季节果蔬会使用很多农药,吃了有害健康”的传言引发了广泛关注,这是真的吗?
专家:冬季种植反季节果蔬比夏季用药更少
专家介绍,反季节果蔬的种植技术并非主要依赖于农药的大量使用,而是通过一系列科学的农业技术手段来实现。比如采用生物防治、物理防治等多种手段减少化学农药使用。
北京市农林科学院蔬菜研究所 高级工程师 梁浩:我们在反季节种植过程当中,通过温室提供一个跟外部环境相对隔绝的环境,提供适宜的温度和湿度。但是,我们不对植物本身进行任何改造。同时,由于这种隔绝的环境,它产生的病虫害风险也会降低,因此我们用的农药会更少。
专家强调,科学使用农药是农业生产的必要环节,合规合理用药不会对人体造成危害。
专家提醒,我国对于农药残留有严格标准,在购买果蔬时应选择正规渠道,并关注果蔬的产地、认证等信息。此外,正确的清洗与处理方式也能有效降低农药残留风险。比如,使用流动水冲洗、浸泡后清洗等方法,都能有效去除果蔬表面的农药残留。
(内容来源:央视新闻、北京市科协)
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