在东北,有一种特别的入冬仪式,就是囤秋菜。在黑龙江哈尔滨,眼下各类秋菜大量上市,消费者都会买点儿什么呢?
在哈尔滨淮河东路附近一家农贸市场,土豆、白菜、大葱、胡萝卜等秋菜已大量上市,不少消费者前来选购。
记者:咱这个土豆是按袋卖吗?
商户:按袋卖,三十元一袋,三十多斤;大袋是五十元,一袋五十多斤。
商户:大葱现在卖二十块钱一捆,销量还行。
商户:我们一天能卖个千八百斤的。
据了解,虽然今年当地大葱、白菜价格比往年略有上涨,但被称为“老三样”的白菜、土豆、大葱,依然最为热销。
记者:您买了多少?
消费者:白菜一百来斤,腌酸菜。
记者:每年都囤秋菜吗?
消费者:对,每年都买。
消费者:再就想买点儿土豆,我得一样一样整,就寻思冬天,不乐意出来了,就是习惯了,你看都是岁数大的人,我们腌点儿酸菜,冬天吃方便。
据了解,在东北,很多人喜欢在丰收的季节购买白菜、土豆等秋菜,以备冬天食用。尽管现在,冬天也能买到各种新鲜的蔬菜,但是囤秋菜依然是很多东北人必不可少的一种生活习惯。
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