大鱼漫画丨食物中毒人数最多的省份是?真不是云南

2024-10-11 17:49:44大鱼漫画 来自北京市

大鱼漫画丨食物中毒人数最多的省份是?真不是云南

日前,“宋丹丹豆角中毒”旧事又上了热搜。宋丹丹曾在某综艺节目里,尝了几口“大厨”黄磊没炖熟的豆角,半夜被医院拉去洗胃。

豆角这么毒?它让山东省的食物中毒人数比“先菌子后小人”的云南还多,这一反常识的现象究竟是咋回事?

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◇ 参考资料 ◇

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责编:吴欣然 PN427

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