今 天 我 要 夸 下「 海 口 」

2024-04-13 21:16:37央视新闻

今 天 我 要 夸 下「 海 口 」

第四届中国国际消费品博览会

今天(4月13日)在海南海口开幕

可以弹琴的仿生手✋

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在消博会上,你能览尽好物

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在场馆外

这是一座浪漫又幸福的城市

蓝天碧海🌊

骄阳热浪🌞

柔沙椰林🌴

出门见大海,遍地是美食

处处有惊喜

11个关键词带你走进奇妙的椰城海口

1

城·入海之口

海南岛最大河流南渡江在海口注入琼州海峡,海口因处在南渡江入海之口而得名。

△海南南渡江

△海南南渡江

△海口南渡江入海口

△海口南渡江入海口

“北枕海安(今广东海安),南近交趾(今越南北部),东连七洲(今文昌七洲列岛),西通合浦(今广西北海)”,海口自古是我国南疆边陲的海陆交通要冲,是重要的港口商埠。

△琼州海峡

△琼州海峡

海南在很久以前是人避而远之的“流放地”,苏东坡一路颠沛流离到儋州,找到不少人生新乐趣,他说:“恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也。”他害怕外人也知道这个好地方。

海口自北宋开埠以来,已有上千年的历史。海口在1988年海南建省办经济特区时成为省会,称得上是我国最年轻的省会城市。

△1988年4月,中共海南省委、海南省人民政府正式挂牌,海口成为省会城市。

△1988年4月,中共海南省委、海南省人民政府正式挂牌,海口成为省会城市。

2

靓·椰林海风

海南有一南一北两座著名的海滨都市,但气质有很大不同。在三亚,随处是水清沙白的自然景致,在海口,多了些浓烈、抚人心的烟火气。

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椰风海韵、碧海蓝天是很多人对海口的印象,这里出门见绿、推窗见景、转角见海,到处是苍翠欲滴、绿意盎然。

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在海口,大街小巷随处可见椰树挺拔的身姿,约13万株市政绿化椰树犹如海口的“代言人”矗立在公园、海边、路旁及景区。

△椰树是海口的市树。

△椰树是海口的市树。

海口椰子树的神奇,在于不惧怕暴雨,从不为狂风折腰,象征着当地人坚毅、自信、奋进、求实、奉献的品质。

越是在人口密集的地方,椰子树越能生长,海口人说:“椰子喜欢人,喜欢与人作伴。”于是,椰树也是聚集人气的标志。

△海口假日海滩

△海口假日海滩

3

热·偏向火山行🌋

除了夏日天气火热,海口还有一片“热土”——石山火山群,拥有40座火山的“火山大本营”。一半火山,一半大海,造就了海口。

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这里是新生代以来我国火山运动最强烈、最频繁、持续时间最长的地区之一,不过距离火山最后一次爆发已经过去1万余年。

玄武岩丰富的微量元素和岩石风化的肥沃土壤土质,让这里成为富硒土壤区,热带作物长势良好,菠萝蜜、杨桃、木瓜、黄皮等水果清甜鲜美,火山荔枝最受人青睐。

△甜美的火山荔枝皮色鲜艳、肉质爽脆软滑,营养价值极高。

△甜美的火山荔枝皮色鲜艳、肉质爽脆软滑,营养价值极高。

4

闲适·安逸在海口

海口的生活总是悠然自得、幸福而满足,“安逸”是海口人的标签。

△海口湾世纪公园

△海口湾世纪公园

上午,人们坐在路边摇着蒲扇喝椰汁,小店坐满拉家常的人;午后时光,很多店家会趴在收银台后小憩;下班后,散步在海边,看醉人的夕阳、翻腾的海浪,慢悠悠享受生活。

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海面上,人们破浪前行,“玩海”是海口蓝色空间里有趣的时尚,一望无际的海口湾,更是桨板爱好者的理想场所。

△海口游艇码头

△海口游艇码头

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如果你想体验当地人的生活,可以不慌不忙走进老街尝尝美食,舒舒服服喝上一碗清补凉,丝滑椰奶撞上酸甜小水果,带来奇妙的味蕾体验。

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在市井里能体验更地道的海口慢生活。你会看到穿着拖鞋的海口人喝着“老爸茶”细谈往事,或是走在某个巷弄里,听到远处飘来的琼剧声。

△琼剧又称琼州剧、海南戏,主要以海南话为戏曲语言。

△琼剧又称琼州剧、海南戏,主要以海南话为戏曲语言。

海口人喜欢脚踩一双拖鞋,用最少的遮挡享受最大的凉意,拖鞋的精髓就是海口人慢生活的精髓。深夜里,一双人字拖就能助你穿梭在各大夜市中寻觅美味。

△骑楼老街的拖鞋店

△骑楼老街的拖鞋店

别问为什么是深夜,因为海南人的夜生活,你不来永远体会不到。

5

烟火气·熬夜冠军

最快融入海南人的方式是什么?答案是:跟着他们一起熬夜

在不少非官方统计中,海南是国内当之无愧的熬夜冠军省。生活节奏悠闲的海口,不疾不徐地陪人们度过每一个热烈的夜晚。

海口人开玩笑说,下午是从晚上8点开始的。夜晚的海口灯光微亮、摩托穿巷、小吃飘香,最是令人陶醉。

△海口的电动车

△海口的电动车

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天刚黑,海口人最爱和家人朋友散步在海边,或在沙滩玩沙,或享受海风吹拂,一起度过静谧时光。

△海口云洞图书馆

△海口云洞图书馆

日落后,聚足了人气的新晋打卡地“天空之山”熙熙攘攘。

△海口天空之山

△海口天空之山

草坪上,一场愉悦的海边轻LIVE音乐会奏响,音乐创作者云集于此,献上一场盛宴。

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户外搭建的海边营地是当地人的欢乐聚落。海风轻拂,以夜空为幕,灯光点缀下的露营场景热闹非凡,这是海口人忙碌一天后的小憩片刻。

夜晚,露天餐吧开始营业,点上一瓶红酒、一盘小食,吹着夜晚的风,坐在椅子上,望着人来人往,便是人间好时节。

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各色网红潮流餐厅、创意“尾箱集市”,把夜生活融入城市日常,焕发新活力。

△“尾箱集市”受市民游客青睐

△“尾箱集市”受市民游客青睐

海口市有大大小小夜市十余家,当地人习惯约上三五好友在夜市把酒言欢畅聊人生。

△烟火气浓郁的海大南门夜市

△烟火气浓郁的海大南门夜市

海口人晚上10点半出门喝夜茶、吹夜风,然后凌晨去吃夜宵大排档,天刚蒙蒙亮,回家顺路吃个粉汤再补觉,这种体验是他们的寻常。

△白沙门文创市集

△白沙门文创市集

初来乍到的外地人总会感叹:“凌晨开车在路上,处处是灯火通明的饭店和吃夜宵的人,让人有一种刚刚天黑的错觉。”

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有趣的是,海口的很多粥铺在凌晨仍然营业。凌晨2点,粥铺人气十足,践行着海口人“一边熬夜一边喝粥”的“养生之道”。

其实,海南人爱熬夜首要因素是白天实在是太热了……

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乡愁·在骑楼

海口有大城市的灯红酒绿、高楼大厦、忙碌的商务CBD,也有无数小房子,里面炊烟袅袅自得其乐,在四季常青的绿荫里糅合了公路与阡陌、大厦与骑楼。

海口骑楼是一种中西混交的建筑,有着明显的哥特、巴洛克、伊斯兰和东南亚等国外风格,记录着当年“下南洋”的华侨故事。

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这些海南华侨往家乡捎回不少新奇玩意,小到咖啡大到骑楼。由于当时骑楼老街所在地是港口,因此体现得更为集中和明显。

如今骑楼老街上的建筑,大多是19世纪末20世纪初回国华侨借鉴南洋建筑风格造的,商住两用,“下店上住”或是“前店后住”。

骑楼外表有精致的雕花和洋派装饰,中西合璧,色彩多样,在阳光照耀下格外吸引眼球。

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骑楼建筑一楼包含人行道,二楼以上向外探出并骑跨在人行道上;连续的骑楼建筑并排而立,彼此连接形成较长的“风雨廊”,非常适合海南本地的气候特点,宜商宜居,外观上和东南亚地区非常相似。

因此,一来到骑楼老街,扑面而来的除了南洋风情,还有侨民家国情怀、叶落归根的乡愁印记。

这里有非常多的历史文化遗迹,曾经有十几个国家在此处开设过领事馆、教堂、商会、银行。

△海口骑楼老街上,书店、戏台、茶室、菜市场、水族馆、五金店、杂货铺一应俱全,烟火气十足。

△海口骑楼老街上,书店、戏台、茶室、菜市场、水族馆、五金店、杂货铺一应俱全,烟火气十足。

走过骑楼,喝一个椰子、品一杯咖啡,与时光来一场让人怦然心动的邂逅。

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有人说,每天清晨唤醒海口的,不是海上悠扬的船鸣,而是矗立在海甸溪百年钟楼传出的钟声。每当雄浑的声音在空中回荡,这座城市就显得更加充满活力。

△海口钟楼最早是为对外通商而建,大钟设置在顶层,每一小时报时一次。

△海口钟楼最早是为对外通商而建,大钟设置在顶层,每一小时报时一次。

7

文艺范·藏在骨子里

在云洞图书馆沉浸式阅读、到游轮码头畅游海口湾、打卡“天空之山”、感受大海迷人风景、到高兴里逛街、在五源河体育中心听一场演唱会……这些年,海口重点打造“演艺+旅游”引领消费热点,人们文娱生活越来越有“国际范”“文艺范”。

△海口高兴里

△海口高兴里

观澜湖电影公社里复古的建筑让人仿佛穿越到了繁华的上海滩,一眼惊艳。

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这里是电影《芳华》的拍摄地,“芳华小院”里可以找到电影里的场景。

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老旧的胡同、缓缓而过的有轨电车,浓郁的怀旧气息瞬间将人带进一个有故事的世界,海口人骨子里的“文艺范”藏不住了。

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“老爸茶”是个什么茶?

海口有非常浓郁的茶文化。当地人随时随地可在家附近喝茶吃东西,再找好友聊天解闷,配些菠萝包、奶黄包、凤爪、蛋挞等小点心,边吃边聊,就是相当舒适的一天。

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因先前这些大众茶有超高性价比,来喝茶的大多为退休后的阿die(阿伯)阿vo(阿姨),所以叫老爸茶🍵。

在外地人眼中,海口人几乎一整天都在喝茶,凌晨2点的大街上,也能看到人们摇着蒲扇喝茶聊天,常点的有红茶、菊花茶、柠檬茶等,或者来一杯歌碧欧(黑咖啡)。

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海口人根本不担心喝夜茶会睡不着觉,因为他们已经把喝茶这件事写进了基因里,哪怕凌晨喝完夜茶回家,照样沾枕就睡。

想感受海口的慢时光,就从吃一顿老爸茶开始吧。

9

甜美爆表·水果自由

海口是热带水果自由的天堂,有一万种甜。不管什么季节,总会有一种甜能撞到你的心坎儿上。

直接生食水果是最基础的操作,给水果加点儿料才能展现海岛特色。

在海口,削了皮的新鲜水果,蘸上辣椒盐,味觉层次瞬间丰富,令人收获水果变“凉菜”的奇妙体验,其中芒果就是一个不错的选择。

△海口路边小吃芒果花和特色腌泡菜

△海口路边小吃芒果花和特色腌泡菜

你还可以将水果捣烂后再加调料,得来明星饮品“老盐”系列。

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清补凉是海口的多巴胺之王,是当地人专属的神仙糖水。新鲜的椰汁打底,加入红豆、绿豆、薏米、花生、银耳、莲子、西瓜等多种配料,轻轻舀一勺,在口中迸发出丰富的甜,椰子水清爽解渴,椰奶多了奶香的浓郁,冰沙款更加解暑。

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水果甜品里为什么有杂粮?海南广泛种植杂粮,形成了“以薯为粮”的饮食习惯,甜点有个公式:斑斓水果+软糯杂粮,比如“芒果肠粉”和“甜薯奶”。

△芒果肠粉

△芒果肠粉

一碗清新的甜水里,能捞出软糯的花生汤圆,甚至还能吃到鹌鹑蛋。本地的食客只会笑你不懂,这一碗同时注入了碳水与蛋白质,又扛饿又滋补,还有什么能比这好吃又养生?

10

炸炸·深夜食堂

海口夜宵里最不能少的“气氛组”莫过于炸物与点心。街头巷尾随处可见的“炸炸”(zha 四声)撑起夜宵氛围感。

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海南话将炸串叫作“炸炸”,炸什么?炸一切。炸空心菜、炸三角豆腐、炸馄饨、炸冬瓜薏、炸豆芽包、炸鸡翅、炸韭菜饼、炸虾饼、炸地瓜片……炸什么吃什么。

除了必吃的炸炸,还不能忘了猪脚饭。炖到软烂的猪脚,淋上秘制的汤汁,再拌着饭一起吃,入口就是大大的满足感。

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在海南,要吃一份地道的文昌鸡饭。文昌鸡的蘸料是关键,人们通常会搭配带有辣椒的酱油或是沙姜汁,再来一点“灵魂汁子”小金橘提升味觉。

△文昌鸡饭

△文昌鸡饭

△椰子鸡汤

△椰子鸡汤

海南是低调的嗦粉大省,海南不仅有四大名菜,还有民间流传的四大名粉:海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉。

海南腌粉的卤汁是口味制胜的秘诀。吸附着浓浓卤汁的米粉裹着牛肉干、豆芽、酸菜、油炸花生米等配料,被食客暴风吸入是吃粉的仪式感。

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当然,身在海口少不了各式海鲜。海口人吃海鲜不要重油重盐、生猛焦香,而是讲究清水灼、盐水煮,只爱一口鲜甜,这是原汁原味的胜利。

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创新·潮涌向未来

2020年,《海南自由贸易港建设总体方案》公布后,海口的贸易、投资、跨境资金流动、人员进出、运输来往更加自由便利。

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2023年,海口产业发展投资增长13.4%,并启动全球大招商。

2023年底,全国最大港口客滚综合枢纽新海港综合客运枢纽顺利建成,年设计通过旅客3500万人次、车辆560万辆次,打造琼州海峡黄金水道“第一门户枢纽”。

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2023年4月1日,离岛免税购物“担保即提”和“即购即提”落地实施,为海南离岛免税发展注入了新动力。截至今年3月31日,“即购即提”购物件数434万件,购物金额39.4亿元。

△海口国际免税城

△海口国际免税城

作为海南自由贸易港核心城市,海口在高质量发展中书写了一份厚重且温暖的“幸福答卷”。

△海口世纪大桥,全长2663米,将海甸岛与主城区相连接,在广阔的大海之上宛如“气贯长虹”。

△海口世纪大桥,全长2663米,将海甸岛与主城区相连接,在广阔的大海之上宛如“气贯长虹”。

椰风海韵,南海明珠

海口的迷人之处

在于它充满无限可能的未来

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本文来源:央视新闻微信公众号(ID:cctvnewscenter)

监制/李浙 王文昌 制片人/马文佳

撰稿/于子敬 张娅喃

总台记者/杨涛 校对/高少卓

部分素材源自海南日报、海南广播电视总台、海口发布、海口海关、海口日报、南国都市报、海口市旅文局、国家地理、那一座城、地道风物、上流工作室、九行Travel、视觉中国,网友@航拍海南、@出逃旅行的煎饼、@君哈哈、@长岛花茶、@哒哒哒的小毛驴鸭、@橙城、@好好、@不懂缘由、@冒险王、@西海岸大富翁、@素本鸣、@可爱废物、@Itscookie、@加法伺候、@kittyhii

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