民进党当局“美猪美牛”政策一再拉低底线,柯文哲一语道破残酷真相
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民进党当局“美猪美牛”政策一再拉低底线,柯文哲一语道破残酷真相

2020年09月07日 06:09:57
来源:环球网

【环球时报特约记者张天行】蔡英文宣布开放含莱克多巴胺(瘦肉精)美猪美牛进口后,实质政策内容像挤牙膏般每天释出一些信息——从开放美猪部分部位到全猪开放,5日宣布各部位最大残留容许值时又加码,原来限量标准适用所有地区进口的猪只,再次挑战台湾人的容忍底线。

瘦肉精标准模糊不清

蔡英文日前宣布开放含莱克多巴胺美猪、30个月月龄以上美牛进口,台“卫生福利部”5日又进一步公布猪肉不同部位的标准,包括肌肉及脂肪(含皮)0.01ppm、肝脏0.04ppm、肾脏0.04ppm及其他可食部位如(胃、肠、心脏、肺脏、舌头、肚、脑、血等部位)0.01ppm,“等于全猪一路开放到底”。台“行政院”发言人称,未来将针对进口肉品进行清楚标示,美猪进市场占有率很低,台湾猪肉市占率坐稳九成,有绝对竞争力。“卫福部长”陈时中称,含瘦肉精美猪吃一辈子都没问题,但当被问及是否要带头吃时,他先说“没问题,但我有三高”,后来又说“我没有要带头吃,我是不得已的”。

内脏残留的瘦肉精含量比其他部位高。有岛内专家称,瘦肉精风险不明,台湾在欠缺完整评估下贸然开放,形同祸延子孙,后果恐由全民承担。前美牛专家会议代表、精神科医师苏伟硕称,开放内脏是大问题,瘦肉精的使用标准还是2012年的标准,事实上在那之后科学界还有很多新报告,如牛食用后死亡率增加、猪食用后攻击性增加等。董氏基金会食品营养中心许惠玉称,虽然台湾的标准0.01ppm从字面上看起来与0ppb(1ppm等于1000ppb)相同,但检测有四舍五入的问题,如果检测结果为14.9ppb,依据Codex(国际食品法典委员会)标准为不合格;但换算成ppm则为0.0149ppm,四舍五入为0.01ppm,“台湾的通过标准比Codex还要宽松”。

商贩称难做标识

针对卖猪肉相关食品的小吃店、摊贩等都要标示猪肉来源,岛内不少摊贩也表示不满。高雄市凤山五甲路上卖肉圆、肉燥饭的小吃店老板说,进口猪肉数量应该不小,他们做的是小生意,每天用肉量不多,都是直接从市场肉摊买。若要标示会请肉摊提供,但肉摊老板的顾客有很多小店家,每天得开不少证明,应该很困扰。卖烧烤的摊商说,每样烧烤都是一小块,都要标示产地、检验数据,有点难以想象,当局官员可以把他们的政策拿到市场上实际走一趟,看看是什么样的情况。

台湾《中国时报》6日称,以现行美牛标示为例,许多小吃店、夜市往往因担心挨罚,需要在挂牌上明示是否来自“美国”“澳洲”“新西兰”等产地时,他们往往全部写“是”,消费者如何知道眼前的牛肉来自哪里?况且猪肉加工品样式多元,如绞肉、贡丸、水饺等都会混杂多只猪的肉,糕饼业者还会添加猪油增添香味,又要如何稽查?

台“教育部”称,8月28日已行文各级学校,要求膳食一律采用岛内猪肉、牛肉的生鲜食材;台“国防部”也表示,台军供应站目前冷冻猪肉是台湾产的,合约至2022年12月31日止。台北市长柯文哲6日称:“依照价格,最后谁会买?就是穷人。”国民党6日举行第二十届第四次全代会,党主席江启臣特别率领养猪大县云林县县长张丽善等县市首长及“立委”等举行记者会,决定发起“捍卫台湾猪,瘦肉精零检出,启动公投联署”活动。

变相给美猪优惠待遇

台湾人每年平均消费90万吨猪肉,但台湾的猪肉产量只有约80万吨,依赖进口一成猪肉补足。进口猪肉又以加拿大猪肉最多,占进口猪肉的44%,其次为西班牙猪肉。据岛内某养猪协会相关负责人介绍,台湾生猪养殖曾达到2000万头,如今约900万头,但台湾以小农养殖为主,比如桃园的334户猪农,大户养殖约一万头,小的也就36头。如果包括屠宰、运销、饲料以及肉品商、加工等行业,恐将涉及数十万人的生计。彰化养猪协会表示,全台16个县市的养猪协会加上“中华民国养猪协会”本周三将在台北开会,统一口径做猪农的后盾,让台湾人吃到健康猪肉。

台湾《经济日报》6日发表社论称,依目前规定,莱克多巴胺属于乙种受体素,不得使用。为了配合开放美猪进口,“农委会”把莱克多巴胺移出乙种受体素范围。但是这表示岛内猪农也可以使用瘦肉精,结果“农委会”又称未来不会开放瘦肉精进口,“美国猪肉可以使用瘦肉精并卖到台湾,而本地猪肉却无法使用瘦肉精,形同给美国超国民待遇,这种做法合理吗?”台湾《联合报》称,蔡英文刚上任时,曾碰触敏感美猪美牛进口议题,遭严重反弹后撤回。如今民众连表达意见的机会都没有,“如此不顾民意换到何种国际地位,至今未明”。