北京：疫情期间不得面对面就餐
2020-03-15 10:47:38新华社 来自北京市
新华社北京3月15日电（记者吉宁）北京市商务局制定的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（3.0版）日前正式发布，指引对顾客就餐和餐厅服务细节进行了细化，要求就餐人员不得面对面就餐，餐桌间隔要在1米以上，固定桌椅要标识出非就餐座位，内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。
据了解，指引适用于北京市的餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位。指引要求，餐饮服务单位要在店内外候餐区、取餐区、结账区划设“一米线”，严格控制排队就餐人流密度，提倡使用二维码扫码点餐、结账。餐饮服务单位要安排专门人员对就餐人员检测体温，体温正常方可进入餐厅就餐。
指引还要求，就餐人员不得面对面就餐。内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。餐饮服务单位要全面推行公筷公勺，有条件的餐厅要积极推广分餐制。
在就餐环境方面，指引明确提出，餐厅对于顾客接触多的桌面、门把手、水龙头、走廊、电梯、扶手、洗手间等部位及时清洁消毒。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洁消毒，做到“一客一用一消毒”。厨余垃圾加盖、分类及时清理。餐厅还要严格落实进货查验及索证索票制度，做好采购验收及台账登记工作。（完）
为您推荐
总台环球资讯广播2026-02-26 21:36:58
全球媒体聚焦｜外媒：人们对中国越来越着迷！“Chinamaxxing”火热海外社交媒体
总台环球资讯广播2026-02-26 21:35:16
【中国那些事儿】德企期待深化对华合作：忽略中国市场潜力 将错失发展机遇
中国日报网2026-02-26 21:34:47
央视新闻2026-02-26 21:33:52
2026-02-26 21:33:12
冀云2026-02-26 21:32:03
津云2026-02-26 21:30:24
人勤春来早｜赶订单、忙攻坚、抓生产！山东各地奏响新春“奋进曲”
闪电新闻2026-02-26 21:29:05
交汇点新闻2026-02-26 21:28:17
新闻1+1丨多地召开“新春第一会” 透露哪些工作重点？专家解读
央视新闻2026-02-26 21:27:22
2026-02-26 21:26:40
2026-02-26 21:24:48
央视新闻2026-02-26 21:24:21
央视网2026-02-26 21:23:08
2026-02-26 21:22:25
北京时间2026-02-26 20:47:45
市委党的建设工作领导小组会议召开 研究部署我市开展树立和践行正确政绩观学习教育
北京时间2026-02-26 20:47:32
北京时间2026-02-26 20:47:14
春风习习的地方——沿着总书记新春的足迹丨协同发展动能加速集聚 京津冀三地共造一辆车
北京时间2026-02-26 20:47:00
北京时间2026-02-26 20:46:46
“十五五”高质量发展开门红丨地铁19号线二期工程（北延及北延支线）全面开工
北京时间2026-02-26 20:46:32
北京时间2026-02-26 20:46:18
北京时间2026-02-26 20:46:03
北京时间2026-02-26 20:45:48
北京时间2026-02-26 20:45:31
北京时间2026-02-26 20:43:50
北京时间2026-02-26 20:42:35
北京时间2026-02-26 20:41:16
北京时间2026-02-26 20:39:56
“十五五”高质量发展开门红丨地铁19号线二期工程（北延及北延支线）全面开工
北京时间2026-02-26 20:38:41