“小辣椒”破浪大市场

原标题：“小辣椒”破浪大市场

秋天一到，吉林大地呈现出一片斑斓。此时的洮儿河右岸，已是一片“红海”。大型收获机轰隆隆在田间穿行，一个个鲜红的辣椒被“铁手”摘取，装进车箱，运往附近的生产车间……

摘把—清洗—冷冻—包装—出口，中国辣椒之乡——洮南市福顺镇在这火辣辣的秋日里，正演绎一场现代农业发展的剧幕，这是我省做强“三大体系”，率先实现农业现代化的微缩。

产业体系求深——

从无到有，从小到大，福顺镇探索辣椒贸易新路径，从辣椒产地向“东北最大辣椒集散地”提升，以小辣椒，带动产业大发展

“九鑫椒业”加工车间内，新鲜的红辣椒被清洗、精选后，送入冷冻库。另一批冷冻好的辣椒正被装箱。再过几个小时，这些包装精美的辣椒将被统一装车，出口韩国的通道。

另一条生产线，一瓶瓶辣椒酱正在经过最后的质检。这是当地重要的初级辣椒加工品之一。除了辣椒酱以外，当地加工厂也在尝试应用最新提取工艺，生产辣椒碱、辣椒红色素等价值更高的产品。

依托种植优势而成名的福顺镇，正借助龙头企业的带动作用，引导产业体系向纵深方向发展。

近年来，洮南市培育扶持辣椒产业，积极调整种植结构，不断扩大基地规模，发展龙头企业，拉长产业链条，成立辣椒协会，建立了以福顺为中心、辐射周边县市、带动区域销售、对接国际市场的营销网络，打造洮南辣椒现代农业产业园，在率先实现农业现代化的进程中，逐步摸索形成了以辣椒兴市强镇富民的“福顺模式”。

在镇区内建设1500延长米、占地12万平方米，以经营干鲜椒为主的通道式辣椒市场，并形成了以福顺镇为轴心的东北三省最大的辣椒集散地。市场内有大小公司及经营户130多家，冷藏库20座，储藏容量超3万吨，市场总资产超亿元。年加工出口冷冻鲜辣椒3万吨，干椒贸易15000吨，交易总额1.5亿元以上。

品牌建设也是福顺镇农业发展的重要举措之一。2012年，围绕“创新发展模式，打造绿色农业”的主题，福顺镇举办了“中国·洮南首届国际辣椒节”，成为国内首个以辣椒为主题的节日，也使洮南辣椒名气再次升温。从此，褔顺辣椒进一步走上了品牌之路。

以辣椒成名、靠辣椒致富。福顺镇已形成了市场牵龙头、龙头带基地、公司连农户、合同加服务的产业链条，走上了贸工农一体化，产加销一条龙的现代农业发展之路。

生产体系求变——

从分散到集约，从传统到现代，以市场“倒逼”生产，用现代设施、装备、技术，融合种植历史与前沿科技，建立高效集约的现代农业生产体系

上午10点，福顺镇已是艳阳高照。农机合作社的收获机从农民李春良的地里直接开进老张的辣椒地。老张带着媳妇在地头“观战”：一棵棵辣椒苗被连根拔起后，直接装车。老张抿嘴而笑，说：“有了大机器，农民享福喽。春种秋收，再不用干那么多粗活重活！”老张说得并不夸张，这样一台收获机，一天能收100亩地，收得干净成本又低。

随着辣椒的成名，市场需求不断增加，对品质的要求也越来越高。如何改变一家一户种植模式，如何利用现代化生产手段生产出产品优良、适销对路的辣椒成为福顺镇改变农业生产体系的动力之一。

据福顺镇党委书记秦立峰介绍，近年来，全镇大力发展高标准农田建设，投资9500万元在全镇10个村实施高标准农田建设项目。目前，已有7.5万亩农田全部实现路、林、电“三网”全覆盖。

福顺镇，位于古城洮南市中部。“十年九旱”成为农业发展致命弱点，但这一弱点却成就了种植辣椒得天独厚的优势。早在20世纪70年代，福顺镇的品种“福顺红”就驰名国内外，并作为免检产品出口坦桑尼亚、斯里兰卡等多个国家和地区。福顺镇也因此获得“中国辣椒之乡”“特产之乡”等荣誉。

辣椒虽是喜旱作物，但福顺镇连续干旱的夏季还是会给它们带来严峻的生存考验。为了更好的控制水源供应，福顺镇加强水利设施建设，新增抗旱井2560眼，全镇农田灌溉井总数2.8万眼。全镇实施膜下滴灌面积1.5万亩。同时新建人工影响天气标准化作业站1个，增强了气象灾害检测预警能力。

秦立峰介绍，在辣椒产业的带动下，福顺镇的机械化程度不断提高，科技水平不断提升，进一步促进了农业增效、农民增收。

经营体系求新——

因“辣”而“红”，因“辣”而富，福顺镇辣椒产业正吸引着更多的人才、资本、项目，新型经营主体正不断崛起，以新观念、新思想，促使经营体系不断更新

火红辣椒合作社的院内，正像它的名字一样，变成“火红”一片。鲜嫩嫩的辣椒被堆成小山，农民们围坐在“红山”脚下，给辣椒摘把，然后统一卖给企业。这些辣椒都是合作社社员们以各家管理各家的种植模式种植的。他们统一品种、统一种植技术、分散田间管理、再统一出售。这样的好处是节约生产资料采购成本，管理灵活，出售时又因为品种统一、量大而增加了买卖过程中的价格话语权。

在福顺镇，像“火红辣椒”一样自愿成立的合作社共有143个。其中农机合作社14个，养殖合作社6个，种植合作社123个。他们的经营方式各有不同。在建国村，由村书记牵头成立合作社，通过流转土地、托管经营、入股经营等方式规模化经营土地120公顷。

长岗村作为洮南市农村集体经济组织产权制度改革工作的试点，率先探索资源性资产股权化管理。利用农村土地确权工作成果，成立洮南市长岗村土地股份合作社，供、产、销按农业产业化经营模式运作，发展农业适度规模经营。目前村集体清产核资和成员资格认定已完成，试点工作正稳步推进。

为了更好的培育新型经营主体，福顺镇成立“优秀青年农民学校”，邀请专家对农场主、经理人、种养殖大户等新型职业农民进行培训。7月，镇政府组织各村书记以及合作社负责人到黑龙江方正县等地进行了考察学习。

目前，福顺镇正在申请“特色小镇”项目，计划依托辣椒产业特色，发挥“中国辣椒之乡”品牌效应，打造以辣椒产业为核心，以近郊旅游服务业为补充，集辣椒文化、休闲度假、养老养生等多元功能于一体的特色小镇。

砥砺奋进十余载，不忘初心再启程。金秋9月，崭新的“辣椒之乡”再次聚焦人们的目光，向正在现代农业发展之路砥砺前行中的人们发起邀约：率先实现农业现代化，不见不散！