樱花燃气灶稳固置锅让烹饪随心所欲
2017年01月12日 13:30
来源:齐鲁晚报
齐鲁晚报01月12日讯:我们经常可以看到饭店大厨在烹饪时,不但烧出的食物美味,动作更是潇洒,打开煤气灶,把锅烧热,再把油倒进锅里烧烫,放入生姜和葱花,只听到锅里发出“嗤嗤”的声音,生姜和葱花都开始变黄,把切好的菜倒进锅里,时不时颠个勺,将菜与油由下向上推出引火,再收回锅里,不但能将菜快速烧熟,更能保留食物的营养和口感。
原标题:樱花燃气灶稳固置锅让烹饪随心所欲
齐鲁晚报01月12日讯:我们经常可以看到饭店大厨在烹饪时,不但烧出的食物美味,动作更是潇洒,打开煤气灶,把锅烧热,再把油倒进锅里烧烫,放入生姜和葱花,只听到锅里发出“嗤嗤”的声音,生姜和葱花都开始变黄,把切好的菜倒进锅里,时不时颠个勺,将菜与油由下向上推出引火,再收回锅里,不但能将菜快速烧熟,更能保留食物的营养和口感。
那么问题来了,想要如此随心所欲地烹饪,将煎、炸、蒸、煮的烹饪艺术发挥到最大,安全一定是最重要的,除了烹饪者本身的烹饪功底,一台稳固的燃气灶也非常有必要,当然了,这里说的稳固不是燃气灶本身,而是炉架的置锅本领。
SAKURA樱花作为一个知名的燃气灶品牌,对于燃气灶产品拥有一定技术优势,旗下新款聚能焰燃气灶,在稳固问题上,非常值得借鉴。
根据中式烹饪45°置锅习惯,樱花聚能焰燃气灶采用45°防呆设计,将炉架定位,可以保障锅具稳固放置,其独特的V字型炉角设计,较普通“一”字型炉角,极大增加了置锅面积,平均受力更小,置锅也更稳定,能让烹饪随心所欲;另外还配备多功能辅助炉架,可作为小锅炉架、置锅架和平底锅移锅使用。
应该说,SAKURA樱花在燃气灶的设计上,一直遵循安全优先的角度,从这款聚能焰燃气灶的很多细节都可以体现出来,诸如表面有防烫处理工艺、灶体钢化玻璃背面贴有阻燃级防爆膜、旋钮融入了儿童锁的设计,配备热电偶的熄火感应装置等。
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