爱心槐猪寻亲记

原标题：爱心槐猪寻亲记

陈建（前左一）向厦门绿惠康公司负责人颁发爱心帮扶证书。

生龙活虎的槐猪要好几个人才能抬上车。

分装后的槐猪肉搬上冷链物流车。

村民准备槐猪宴。

1月30日，由福建日报经济文教部、上杭县农业局、稔田镇主办的“精准扶贫——上杭县槐猪认养活动经验交流会”在上杭县稔田镇石牌村开幕。此次活动由福建日报助村栏目与石牌村村委会策划承办。

2015年5月，助村与福建省能源集团派驻石牌村第一书记姜初宴联合策划，在石牌村发起槐猪认养活动，活动为2名贫困户募集了20万元养猪启动资金。近百名认养人，每人先行缴纳2000元给贫困户，到年底时获得一头价值相当的槐猪。

如今，近百头槐猪都已长大出栏。1月28日起，它们陆续经检验检疫后屠宰装箱，送至福建各地的认养人的餐桌。助村记者深入跟踪每一个流程，为大家带来——

石牌村的槐猪很少能见到这么多人。

这一天是1月30日，在寂静的闽西小山村——上杭县稔田镇石牌村，200多人因槐猪而来。他们之中有槐猪认养人，也有前来考察学习槐猪认养扶贫模式的干部，还有前来报道石牌村精准扶贫模式的新闻媒体。

贫困的养殖户黄文祥，这一天脸上始终洋溢着幸福的微笑。认养的槐猪交货后，辛苦了一年的黄文祥和伙伴黄淦也安了心。“感谢助村和姜书记，给了我们一个脱贫的机会。”黄文祥由衷地说。

石牌村的槐猪，在此之前曾静静地成长在这个小山村多年。2015年5月，因为一纸认养协定，它们有了特殊的身份——扶贫槐猪。

近100头槐猪，在还是小猪仔的时候，就已经被人认养。2000元是它们的身价，他们的主人，委托石牌村2家贫困户，在石牌村的荒田、山地里散养。

1月底，在认养协定生效近10个月后，这些槐猪出栏了。它们踏上了一段特殊的旅程——奔赴八闽大地，寻找自己的主人。

槐猪配送前经过正规检疫、定点屠宰

1月28日，稔田镇石牌村一个猪栏里，畜牧防疫站的工作人员刘文理手拿水瓢，不停地往槐猪身上泼水，旁边另一个工作人员，手里拿着另外一个瓢，紧跟着惊慌失措的槐猪。

他们在干什么？工作人员一语道破：“我想刺激它们一下，让他们尿出来。”

为什么要槐猪排尿？原来，这些槐猪，就是即将被送去检验检疫的扶贫认养槐猪。尿检，是检验检疫中的一项重要内容。

身为槐猪，容易得的病有猪瘟、猪丹毒、猪口蹄疫、蓝耳等，为保证猪肉安全，这些疾病都是国家规定的检查项目。此外，瘦肉精等违禁品同样需要被检验。

被收集完尿样的槐猪们，在黄文祥和黄淦的忙碌下，被送上了一辆运输面包车。在车上，防疫站的工作人员挨个将耳环钉上猪的耳朵。这种耳环是一种智能电子标签，它的正面登载了编码，编码记录槐猪的出产地等信息。

被赶上车的槐猪们，喘着粗气，身上也蒸腾着热气。雨中的运输车，热气与雾气夹杂在一起，槐猪们踏上了旅程。

运送槐猪的车，将开往县城的防疫站进行进一步检疫。之后，他们将被送往屠宰厂，随后通过冷链物流，到达他们的主人手里。

养殖爱心猪的贫困户当年脱贫了

黄文祥和黄淦，从未想过他们的槐猪会踏上这样的旅程。

以往，黄文祥处理槐猪的做法，往往是在村里宰杀，然后将生肉运到附近的村镇售卖。长期以来，他们的养殖规模不大，赚的钱也不多。而今年，180多头槐猪被放养在村庄后远离水源地的荒田里。

为何大量扩大养殖规模？黄文祥告诉记者，石牌村省派驻村第一书记姜初宴，于10个月前联系上福建日报助村目，通过助村牵线搭桥，联络了几十名爱心人士，以2000元每头的价格，预付了近百头槐猪的购买费用。

“以前我们没钱，也不敢养这么多，去年卖猪的钱提到了，所以我们才敢扩大规模。”黄文祥与村里的贫困户黄淦一起，承担了将认养的槐猪饲养出栏的任务。

这样的扩容收益如何，记者了解到，一头槐猪仔的价格在300元左右，出栏后，可以长到60-75公斤，根据当前的市场价，每公斤槐猪肉的价格在40元上下。一头槐猪的利润大约在600元，认养100头槐猪，已经让2名贫困户2015年增加了三四万元的收入，扶贫效应明显。

而对认养人来说，认养槐猪不仅能够帮助村民脱贫，而且能够获得安全、便宜、优质的猪肉。养殖户黄文祥采取传统散养方法，槐猪吃的饲料，都是黄文祥自己调配的米糠、豆腐渣、地瓜藤、南瓜、水葫芦等。吃着这些天然饲料，每天在山野里奔跑，还有第一书记的监管，槐猪的品质有了保证。

扶贫认养将延续

槐猪认养模式的成功，让石牌村的不少贫困户看到了希望。他们纷纷找到姜初宴，希望也能加入到认养活动中来。姜初宴表示，石牌村下一步将综合考虑环境承载能力，利用已有的经验和资源，带动更多贫困户通过养殖槐猪致富。

陈建，是福建省派龙岩驻村扶贫工作队领队。石牌村扶贫槐猪认养模式让他颇受启发。在“精准扶贫——上杭县槐猪认养活动经验交流会”上，他表示，龙岩市驻村扶贫工作队将借鉴石牌村的经验，进一步拓展认养扶贫的范围，将这种模式推广到更多的村、更多的农产品。

通贤村，位于上杭县北部，这里因养殖乌兔而闻名。厦门大学派驻通贤村的第一书记江耀明也参加了当天的交流会，他向助村表达了乌兔认养扶贫的愿望。参照槐猪认养模式，江耀明已经做好了准备。

“上杭县很多农村都成立了合作社，可发挥合作社的带动作用，利用认养模式让更多贫困户参与，从而达到脱贫的目的。”上杭县农业局局长陈华在交流会上说，“目前上杭县还有5639户22046人的贫困人口。如何让他们真正摆脱穷根？槐猪认养为上杭精准扶贫提供了一个很好的样本。”

上杭县副县长张毓章则表示，下一步将整合农产品物流与终端配送环节，优化认养扶贫流程，让爱心认养实现常态、多次。

而助村作为认养扶贫模式的推介平台，将继续努力，提供更好的信息服务。

活动中，为感谢槐猪认养人的这份爱心，数名认养人现场获颁“爱心帮扶证书”。这一天，石牌村22户贫困户还获得福建日报社捐赠的槐猪一头。

扶贫认养的爱心将延续。