九大簋与金叵罗

原标题：九大簋与金叵罗

本期主持：广州日报记者霍泽凯

“民以食为天”，饮食文化与生活息息相关。上周，本报记者通过整理在大众点评网登记的2.8万余家餐厅的“大数据”，为读者揭秘了佛山的餐饮大市场，五区人均消费每次仅需47.84元。

广东人一直讲究饮食，从老火靓汤到各式早茶点心，从生猛海鲜到鲍参翅肚等高档菜肴，样样都有讲究。在粤语中，有不少俗语都与饮食有关。

例如“九大簋（音gui）”。簋是古代盛食物的器皿，多为圆形，有两耳。古时说“天子八簋”，意思是天子宴客也只不过八道菜肴。以前广东人团年饭或家宴都要做足八菜一汤，称为“九大簋”，可见其隆重和夸张。现在，“九大簋”指饭菜非常丰盛，“九”变成了一个泛指数。

又如“金叵罗”。“叵罗”原指古代一种敞口的酒杯，“金叵罗”就是金酒杯，非常珍贵。现在，“金叵罗”更特指深受宠爱的小孩，类似“掌上明珠”。

除了这两个与饮食器皿相关的粤语外，还有“食柠檬”（比喻请求遭到拒绝）、“食塞米”（比喻做事糊涂）、“食西北风”（比喻没有饭吃，捱饥抵饿，或没有收获）、“食软饭”（比喻男人靠女人养活，也说“食拖鞋饭”）、“食生菜咁食”（比喻做事轻而易举，游刃有余，也说“食菜咁食”）、“饮头啖汤”（比喻最先得到好处）。

除了上面所提到的以“饮”、“食”二字开头的粤语外，还有“炒冷饭”（比喻旧的东西重新包装，也说“翻炒冷饭”）、“包云吞”（比喻擦鼻涕后用纸巾包起来），等。反正，粤语里面的“饮食文化”真是“博大精深”。