乌鲁木齐市海鲜市场调查：冷藏近半年 价贵不新鲜

吃海鲜吃出一堆烦心事，这事常有，这不，记者就在乌鲁木齐市的街头上随机采访了几位市民，就听到了几件奇葩事。

冰冻海鲜变空壳

家住乌市二道湾路康泰苑小区的刘女士：我记得去年12月，两个外地人来到五星北路社区推销冰冻海鲜，摊贩夸耀着“海鲜便宜处理，虾蟹又大又好· 我一听这么便宜就动心了。经过讨价还价，以300多元的价格买了两件3公斤的冰冻螃蟹、皮皮虾。本以为占着了便宜，没想到回家把海鲜下锅后却傻了眼，蒸出锅的螃蟹有臭味，皮皮虾竟然都是空壳，一点肉都没有。之后我询问了当天一起买冰冻海鲜的同事，发现存在同样的问题。

速冻海鲜一半是冰

家住乌鲁木齐高新区（新市区）迎宾路的张女士：今年9月，我在乌鲁木齐市一家超市购买了一包冷冻虾，大约800克左右，每只虾的“身上”都裹着厚厚的一层冰。当时正好碰上超市打特价，这种虾原本卖38元一公斤，现在只要32.8元一公斤，都是已包装好的，就是不让挑。当时买的人挺多，我看了一下，虾的个头都很大，于是也拿了一袋。

回到家后，把虾放到水里化冻，准备给家人做一道“薯条虾”可是虾化冻后，原本看起来大个头的虾全变成了小小的虾。原本装了一大盘的虾化冻后连一小碗都不到那冰至少占了一半多，这样折合下来比新鲜虾卖得还贵，真是太气人了！

□教你一招

买冰冻海鲜先摸一摸

北园春农贸批发市场一家海鲜店的老板提醒市民，买冰冻海鲜是有诀窍的，比如市民要买冻的鱼，首先你要用手摸一摸鱼的肉，很有弹性才是比较新鲜，如果没什么弹性那就别买。还有就是看鱼鳃，如果鱼鳃很红那就代表是新鲜的，如果鱼鳃暗淡而且有点泛白那就不新鲜。

如果要买冻虾，消费者只要看一个地方就够了，就是看头下面的那些须与头的接触位置，如果很黑就是不能吃的了，如果是白色或者有点微红就是新鲜的。