私人管家

原标题：私人管家

奢华的背面不是贫穷，而是粗鄙。这在奢华酒店中，尤为明显。奢华酒店，事实上，并不只是为旅行中的人们提供一间房一张床，而是为你提供一种精致熨帖的生活方式范本，令你的旅程得到最大的舒适便捷。当然，如果你有一位私人管家，你可以操心得更少，享受得更多。他会专业地为你打点好这一切——我当然知道你不是生活在城堡中的中世纪欧洲贵族，善用奢华酒店中的专职私人管家，你就能有惊喜。

Q私人管家是什么？

奢华生活的秘密管理者

在《唐顿庄园》中，大管家卡森是克劳利家族全家起居甚至家庭大事的“管理者”；在《白宫管家》中，私人管家是历任8位美国总统了解民情的渠道之一；在中世纪的欧洲，私人管家是贵族家庭所专有的奢华生活的标志，甚至成为“贵族的老师”……而在如今，也许你不是总统，不是贵族，却可以在奢华酒店中，体验到专职私人管家为你带来的独特服务。

永远一副忠诚谨慎的样子，三件套黑色燕尾服，白手套，头发也梳得一丝不乱，这是人们对于英式管家的印象。事实上，这的确是私人管家最初和最典型的样子。唯一不同的是，现在奢华酒店中的专职私人管家，会更年轻也更现代化。也许，你们之间还可以越洋通过网络上的E- butler交流所需。

当你在奢华酒店中学会了喝英式下午茶，用不同的葡萄酒配不同菜品，学会了自然应用欧式的餐桌礼仪，现在，你还可以学学在奢华酒店中，如何与私人管家打交道，体验奢华酒店与一般酒店不同的最好服务。私人管家，实际上就像是个“奢华生活的秘密管理者”，因为他了解一个奢华酒店的所有功能，了解奢华生活的每一个细节，也了解要如何在你想到之前就为你打点好一切。

Q私人管家能做什么？

奢华的门槛从精致开始

显而易见，奢华酒店的私人管家，要为入住的客人提供专业的私人管家服务，就如同你拥有一个忠诚谨慎的英式管家。当然，还是会有些不同。“英国管家经常会长时间照顾一位主人，对主人的喜好生活习惯有充分的了解；而我们面临的多数是短时间停留的客人，这对我们而言是挑战锻炼也是创新的好机会。”广州富力丽思卡尔顿酒店的宾客关系主管Isabella告诉羊城晚报记者说，作为酒店的私人管家，满足客人日常生活要求的同时也保持着英国管家传统的严谨，细致及规范。

英国管家传统具有典型的英国色彩，蕴含了传统英国人对生活方式的理解。而奢华酒店的私人管家，则是在英式管家的基础上，加多了现代酒店的服务性。

管家们会照顾好客人的方方面面——客人抵达之前，先按其偏好整理好客房。如果有飞行时差，是否需要先替客人预定好SPA，或其他调整时差方案。入住及离店时帮助开箱、打包，整理行囊，熨烫衣服；提供24小时饮料，甚至为宾客出席宴会当好穿衣打扮高参以及负责侍奉客房内的吃喝用度，等等。

在深圳瑞吉酒店，私人管家甚至会为你在15分钟内亲自预备一个不同主题的泡泡浴，再奉上合适你喜好的饮品，例如给女士的温热蜂蜜柠檬水，或给男士的咖啡红茶。

Q什么人能做私人管家？

你首先要知道奢华生活的所有细节

身为私人管家，除了一般的酒店从业人员所需素养以及有足够的本酒店工作经验熟悉酒店各部门运作外，酒店还会有针对性的培训来熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏甚至银器保养、西装礼服搭配保养等专业知识。加上海外生活经验或广阔的阅历、流利的语言沟通能力，才能为有需要的客人服务。

具体培训可能多达数十项，包括礼仪、急救、插花、西装礼服的搭配与熨烫保养、葡萄酒的鉴别和品尝、雪茄的收藏与保养等几乎涵盖了人类生活的各方面。但这都没有一定硬性标准。像上海外滩华尔道夫酒店，还会为客户高端定制有专业人士导赏的“艺术之旅”，深度游览城市的历史文化艺术。毕竟在奢华酒店中，拥有丰富学识、乐意在世界各地欣赏学习艺术文化的高雅人士住户所占比例不小。

深圳瑞吉酒店私人管家主管李爽告诉羊城晚报记者，由于私人管家要为客人提供细致的各项服务，这个职位超越了礼宾部、房务部、餐饮部等单独部门的职责所需，所以需要全方位的知识。例如当客人向你询问点餐点酒时，你是不是得立即变身侍酒师，懂得不同的餐酒搭配为他提供专业意见？

Q怎样才能得到私人管家服务？

只要你的酒店够奢华或你本人足够分量

有的酒店在行政楼层以上的套房，例如总统套房中提供私人管家服务，而有的酒店，则在全酒店范围内提供全套私人管家服务。但这没有高下之分，无论是在英国管家的源头英国伦敦，还是世界各地比如中国，两种不同情况都有。当然前者一般更为普遍，一般人也比较容易理解，而后者，也并非只出现欧洲古堡酒店里。

例如在深圳瑞吉酒店，是不设行政楼层的，所有客人都相当于行政楼层vip，入住时都能免费得到私人管家的专业开箱/打包服务、衣物熨烫服务，以及24小时的手冲饮料服务。李爽将之解释为：“每一位客人都是我们的VIP，所以他们都可以得到我们的私人管家服务。”

很多人也许会将私人管家与酒店的另外一些服务人员混淆。例如大家更为熟悉的“金钥匙”，或是电话上的“一键服务私人管家”。事实上，金钥匙的活动范围可能更倾向于大堂礼宾部，电话上的“一键服务私人管家”也许更像个总机，而私人管家则更像一个能贴心了解你所有需求又能令酒店所有资源围绕你运作的贴身秘书。

广州丽思卡尔顿的宾客关系主任Isabella是这样向羊城晚报记者区分的：“金钥匙通常是作为酒店前厅部的一部分为有需要的客人提供城市信息、安排旅游计划、筹办活动及动用最大资源以满足客人需求。而私人管家提供给客人的是一站式的酒店服务，最大限度地方便及满足客人在酒店入住期间的需求。而同样的24小时服务，私人管家比电话中的一键式服务更有机会从多方面仔细观察、预见并满足客人的需求，因此能主动准备和提供服务，而不是等待宾客要求。”

而曾为资深酒店私人管家的Daniel则强调私人管家的一对一专业个性化服务。既保障客人隐私，又有专业处理能力，确保客人的独特偏好在世界各地的同品牌酒店内，都得到完美无瑕的妥善处理。

Q私人管家会带来什么惊喜？

专门完成“不可能完成的任务”

私人管家，往往会作为一个专门完成不可能完成任务的人而存在。因为客人的需求千变万化，而能及时满足宾客的各种需求，甚至为你带来惊喜，又不令你感到被冒犯的，才是称职的私人管家。

由于酒店私人管家经常接待的是政界要人、商界领袖，甚至包括国家元首或总统，为了迎接好客人，私人管家会提前想方设法通过各方渠道收集客人的喜好习惯，以方便在客人紧密的行程中享受到最周到最细致和贴心的服务。

“例如今年车展期间，某著名汽车生产商的全球销售总经理第一次入住。客人到店之前，我就已经通过丽思卡尔顿位于全球其他区域的酒店了解到客人的喜好：他的房间温度控制在21℃，电视机向床头45度倾斜，床上摆放六个羽绒枕头，小冰箱里放满德国啤酒，饮用水全部采用有气泡的玻多水，配波多水的柠檬片也统一切薄，新鲜摆盘。茶几上一颗颗黑巧克力配上独特的汽车logo，床头柜加多印花抽纸，左侧沙发加多一盏台灯。客人习惯味道的洗漱用品，拖鞋毛巾浴袍，一切都依这位客人的习惯准备妥当。”

“在每位客人离开房间后，我都会亲自去查看。这是个很有意思的过程，也是在不冒犯客人的情况下，为他提供最个性化服务的基础。”深圳瑞吉酒店的专职管家主管李爽对羊城晚报记者说，尽管每位客人入住前，都会前做好前期功课，但入住后才是更全面观察客人所需的好时机。“商务客人都很繁忙，早晨离开房间出门后，你可以看到他习惯睡床的哪边，喜欢喝什么水吃什么欢迎水果。当然我也会顺手整理一下散乱的电脑电源线，将旅行装洗漱品铺上毛巾按客人的使用习惯整齐摆好。”

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