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陆客赴台个人游美食篇:十大特色小吃 三大夜市(图)

2011年06月28日 07:40
来源:中国新闻网

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士林夜市

三、台湾夜市

每个城市都有自己独特的市井文化,游客若想寻找最真实的“台湾脸”,夜市绝对是个好去处,而许多美食也藏在夜市之中。在台湾岛内众多夜市中,最著名的有三个:台北的士林夜市,南北小吃、流行服饰、杂货一应俱全,你可以边吃边逛;台中的逢甲夜市,沿街诱惑的人气美食超多,游客几乎把整个夜市挤得水泄不通;台南的六合夜市是岛外游客最的爱,将近30%的台湾小吃摊已历经三代经营,美味依旧令人垂涎。

台北士林夜市:集合南北吃个饱饱逛服饰

士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市去处,夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮,溢散热闹滚滚的气息。

位在慈诚宫对面的士林市场,铁皮覆顶,市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目;每到夜晚,逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。

以阳明戏院为中心所围成的夜市,则主要由几条小巷道构成,穿梭其间,格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临,小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等,只要市面上流行的,在此都找得到。每当夜幕渐渐笼罩,华灯一一亮起,士林夜市即步入繁华。

士林夜市最为著名的莫过于多样的美食小吃,可说是台湾美食大集合,除了有古早味烤甘蔗汁,还可尝到林林总总的台湾地道小吃,其中最叫老饕垂涎的有像金黄色的超大鸡排,香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩;吃上瘾的“10元串烤”;香气四溢的“士林大香肠”;会喷汤汁的“上海生煎包”;包着满满红烧肉、蛋酥的“润饼卷”;特有的生炒花枝、青蛙下蛋等,都令人直吞口水、流连忘返。

大饼包小饼

大饼包小饼可说是士林夜市最知名的小吃,做法是在大张面皮中包小油酥饼,内馅则分甜咸两种,甜的有豆沙、芋头、枣泥等,咸的则有花生、咖哩等,吃起来外Q内酥,风味相当独特。

青蛙下蛋

为“青蛙下蛋”此一招牌名号的鼻祖,在阳明戏院旁摆摊近20年的王老板,为防止他人乱用,还申请过专利,不过仍挡不了到处雷同的招牌。说穿了,青蛙下蛋就是柠檬爱玉粉圆,Q软的大粉圆加上滑嫩的爱玉,伴着柠檬的清香,是夏日相当爽口的冰品。

生炒花枝

生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食,5、6家聚集在市场内,密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后,勾芡成羹汤,再加醋和糖调味;汤头尝起来咸中略带酸甜,花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

食个饱饱,还有卖潮流衣饰、巧手精品、可爱宠物的小店小摊可以逛逛,难怪吸引到不少美丽时尚达人来搜购心头好。不得不提,这里不少店员也是打扮得漂漂亮亮的年轻女生!

出行资讯:

地址:台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路

捷运在剑潭站1号出口

士林夜市以学生为主要消费族群,价格也比一般的商店便宜许多。

[责任编辑:PN007] 标签:筒仔米糕 四神汤 肉燥 
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