张新实 资料图

江苏宿迁市委书记谈餐饮浪费博客截屏

人民网7月7日报道被称为“博客书记”的江苏省宿迁市委书记张新实日前发博称:“中国是餐饮最浪费国度。”他认为“吃要有文明和格调，”提出了“道数减少而显精致，特色取胜而彰文化，价格实惠而难忘怀”的就餐理念。

张新实在博文里介绍了出访外国被宴请的情形:“在德国，一个跨国公司在公司拥有的古城堡内设宴招待省长，包括生菜色拉在内一共只有四道菜，我们笑称还没有吃饱呢，但摸摸肚子好像饱了，更重要的我们享受着古堡的环境、领略了西餐的氛围，感到很有面子、很够档次；在韩国，一个世界500强的董事长请客，只有四道菜但非常精致、非常新鲜，份量、颜色、营养、荤素搭配合理，我们吃得一点不剩，感到很满足很舒服；在日本，虽然菜的道数很多，杯盏器皿也很多，但货色并不多，有的只有一片极薄的生鱼、二片菜叶、一小块豆腐等，但大家吃得饶有兴趣、印象深刻，吃出了异国风情、民俗文化。”

对此，网友们展开热议。网友“阿风”表示这种现象是中国社会的一种通病:“无论是乡村、城镇待客，还是大到政府、国家的接待，都是大摆宴席，铺张浪费。”网友“夜雨清风”也诉苦道:“这就是中国的食文化吧！有菜无酒不成席，有酒无菜难成席。参加过多少次酒席，能躲则躲，能跑就跑，能不喝就不喝！不喝有时真没办法！躲有时也躲不过去！”果真是如张新实所言:“请客的人并非情愿，吃的人并非领情！”

网友“骆驼”也尖锐地指出:“政府是吃喝根源。接待标准低一点，公款报销少一点，领导特权减一点，社会就会和谐一点。”

当然，网友“会唱歌的石头”也向张书记提问:“不知道领导您自己每天吃的是啥菜？坐的是啥车？住的是多少㎡的房？能否信息公开啊。”

记者点评

“博客书记”以切身感受说明了大吃大喝是吃力不讨好的事情，请客请得不开心，食客也不轻松。如何能吃出文明和格调，是“民以食为天”真正要追求的境界。