槟榔小店三面或者四面都镶嵌着玻璃，完全透明。槟榔西施们打扮得花枝招展，笑脸迎人。可以想见，夜晚四周围的灯光暗淡了，嘈杂的声响减弱了，惟有路边这些亮晶晶的玻璃小屋放着乐曲，柜台前坐着一个个浓妆艳抹的“西施”，必然引来一辆辆汽车。

店外公路上，一辆货车停了下来，司机饶有兴致地看着性感的槟榔西施。槟榔西施好像有感应似的，立即站了起来，并向司机连抛好几个媚眼。在台湾在人行道上用手招车是违法的，警察会干预，所以槟榔西施必须学会用眼神招揽顾客。“先生，来!买包槟榔吧，又嫩又多汁，包您满意。”看着性感的女郎，再听着温柔的话语，司机早已等不及从车上走了下来。

除了外形要有“可看性”外，一名合格的槟榔西施还必须掌握一定的专业技能，最主要的就是包槟榔。只见槟榔西施掏出一个小袋子，拿出一粒槟榔，熟练地用刀子切去头尾，又打开一个类似化妆品的小盒子，用小刀剜出少许白泥膏，平摊在槟榔叶上。白泥膏实际上就是石灰一类的东西，可以降低槟榔的不良刺激。包好后，她把槟榔递给司机，但显然司机还不满足，于是槟榔西施干脆喂他。司机一边吃着槟榔，一边趁机抓住对方的手。怪不得有的台湾人常说“买槟榔，不一定光嚼槟榔”。一般来说，50元(新台币，下同)可以买8—9粒槟榔，但靠这种方式卖的槟榔，一粒就要100元。槟榔西施的收入当然相当可观，每月能赚四五万元。

台湾的槟榔族又称红唇族，约有250万，更有上百万人口靠它维持生计。食用槟榔者多是带着乡土味的劳工阶级，因嚼食槟榔能提神、生津、御寒。

台湾的槟榔族偏好生鲜槟榔——青仔。可单吃青仔既苦涩又不能拼撞味蕾，所以须放加添料。只有和加添料结合，入嘴咀嚼之后，才能产生化学作用，津液如泉涌而出，变成鲜红，冲刺味蕾，激荡神经。

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