菜名是从外地“取经”而来

记者看到，该饭店还没有名字。该饭店负责人说：“饭店现在还在试营业期间，店名还没想好。目前，我们最主要的是观察顾客的反映，一是看他们对这些特殊的菜品能不能接受，二是对我们这个店里的装饰、店内的漫画能不能接受。”他表示，这些菜名都是从外地学来的，漫画和小笑话是为了提高店内文化品味，让顾客有得吃、有得玩，吸引顾客注意力，用店内文化氛围加深顾客印象。

“用文雅名字替换食品名”

12时许，饭店里的客人渐渐多了起来，几乎每桌都点了“牛X”和“驴X”。一位客人说：“其实来这儿吃东西就是图个新鲜，再说鞭一类的东西男人吃了很补，而且有人说女人吃了也很补。”“鞭一类补啥咱就不说了，这牛X、驴X对女性乳房可真有好处，那可是大补啊！”饭店负责人应和到。“我觉得起这样的菜名也没啥，不就是这些东西吗，不过上街去发宣传就不太好了。”很多顾客对饭店的噱头不以为然。

针对饭店的这种做法，吉林省社会科学院一位专职研究员说：“饭店运用另类促销手段吸引顾客是可以理解的，但这家饭店的手段不怎么高明，可以说是恶俗。即使商家选择经营这类食品，也应该选择好的宣传手段，不要过份渲染，炒作更不应过度，最好是能用一些文雅的名字对这些食品名称进行替换。”

吉林省健康协会副会长宋恩来说：“食用雄性动物的生殖器官对人体是大补，一点科学根据都没用！”营养师谷女士补充说：“在中医学理论上，的确有吃什么补什么的说法，但书上记载的主要是指食用动物的内脏进补，象生殖器一类的东西并没有明确提出，所以食用雄性动物生殖器官对人体是大补，没有科学依据。”

来源:东亚经贸新闻 蒲长洪 王振东

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