南宁米粉集中涨价 商家集体晒账本话涨价

从11月1日开始,南宁市多家米粉厂先后上调米粉批发价,每公斤上涨0.1元至0.12元,米粉市场零售价每公斤也随之涨了0.2元。虽然此次涨价涨幅不大,但对于刚刚经历今年年初米粉集体涨价之后的南宁市民来说,这次的价格波动还是引起了社会的广泛关注。记者在调查中了解到,涨价之后,无论是原料大米批发商、米粉生产厂家还是粉店店主,都看不到他们的笑容,大家都说挣不到钱,暗示着新一轮的涨价还有可能继续。

大米批发商:大米每公斤涨0.2元

昨日下午,记者在五一路粮油批发市场采访了大米批发商黄老板。他告诉记者,现在米粉加工用的多是珍桂米,这种米从今年的七八月开始涨价,上个月涨得最快。早稻珍桂大米现在的批发价为3.4元/公斤,而晚稻珍桂米则更贵一些,价格为3.6元/公斤,而早稻珍贵米在7月份前还是3.2元/公斤。

黄老板称,原料大米涨价有两方面原因:一是油价不断上涨,无疑加大了运输成本;二是市场上很多物品的价格不断上涨,大米涨价也再所难免。

另一位大米批发商还提到,现在晚稻的珍桂米货源相对紧张,也是价格上涨的一个因素。他说,现在各地正在大力推广种植超级杂交水稻,晚稻珍桂米因产量相对较低,种植的人越来越少,但这种米做出来的米粉因为粘性好,韧性足,是保证米粉质量的上等货,因而很抢手,现在只有在武鸣县等地有较大的收购量。

米粉厂:10天增加成本4200元

在南宁市安吉大道永宁村的新春晖食品加工厂该公司总经理黄炳杰告诉记者,“现在做米粉的原材料中,大米和调和油涨得最快最猛。”他算了一笔账,以10天为计算单位,厂里生产米粉每天要消耗1500公斤大米,按现在3.6元/公斤计算,单是大米这一项的成本就比11月以前的增加了大约3000元。

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作者:冯耀华 编辑:黄镰锋
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