云南西部哀牢山麓的红河源头,有一座具有浓郁地方历史文化特色的巍山古城。这里是南诏古国的发祥地,也是茶马古道上的重要交通枢纽。
云南西部,红河源头,巍山古城在烟火升腾的一道道美食中开启每一天。一根面、稀豆粉、烧饵块,在巍山,各色的小吃在这里就有350多种。
清晨,走在巍山的古街上,你可以点上一碗面,也可以买上几块云南米糕。无论你是南方人还是北方人,只要在小街上转上一圈,就一定能够找到适合自己的口味。这个西南边陲的小城,为什么能够把南北方的饮食融合得如此完美?这就要从巍山过去庞大的食客说起,那就是南来北往的赶马人。
巍山是茶马古道上的一个重要交通枢纽,是工商业物资的集散地,也是赶马人歇脚的重要一站。在古街到处都可以看到马队的痕迹。
总台央视记者 何莉:这个地方就是马帮首领马锅头的宅院,巍山地区,马帮主要运输马匹、药材、茶叶,等等;这个地方就是卸货的地方。马帮出行,讲究吉利,因此在行进过程当中,会有一些有趣的暗语。遇到了蛇,叫作“老梭”,饭被称作“钢”,勺子被称作“密棹”。直到今天,在巍山老城,很多老人还是把勺子叫作“密棹”。
巍山因茶马互市而兴盛,到了明代洪武年间,因为实行军屯,中原移民在这里建成了这座充满智慧的古城。俯瞰巍山,古城在选址时选择了台地区域,避免损害周边的良田。古城北高南低,东高西低,形成了快速的排水系统,古城600多年间从没发生过内涝。
站在古城的北城门外,你会发现整座城门是向西歪的,穿过门洞,我们向后看这条古街看起来也是斜的,这种被人称作歪门邪道的格局,实际上蕴含着它的独特的建筑智慧。当风比较大时,街道稍微倾斜一点可以避免北风的直吹,魏山古城里面的古民居都是明清时候留下来的合五天井的一些建筑,微偏西一点增加采光,弥补光线的不足。
巍山古城有600多年的历史,而这里的文化却可以追溯到1300年前,公元8世纪,彝族的先民统一了当地六个部落,建立了南诏古国。南诏古国采取“独奉唐朝为正朔”的政治路线,为巩固祖国西南边疆的统一和民族的繁荣作出了重要贡献,清代的时候在古城的北门悬挂了两块匾,魁雄六诏和万里瞻天,彰显了统一的思想。
今天的巍山,汉族、彝族、回族等20多个民族的兄弟姐妹,以质朴友爱接纳着天南地北的来客。沿街而行,小城里挂牌保护的古建筑有400多处,文物有4000多套件。清代的文华书院如今仍然是学习琴棋书画的国学场所。
在巍山古城的街道上,音质圆润的芦笙、玲珑精巧的布扎、多姿多彩的打歌,引来了各地游客驻足欣赏。巍山有89项各级非物质文化遗产,当地组建了21个非遗文化传习班,传承让非遗文化焕发了“新生”。非遗打歌与时尚街舞融合,扎染技艺与现代走秀相遇,当古老的非遗与青春碰撞,巍山古城也在蓬勃的脉动中焕发出新的风采。
(总台央视记者 何莉 常明 云南台 巍山台)
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